“小路啊,不是大妈瞧不起你,这肉夹馍摆摊,咱可要做好吃苦的心理准备。”
陈大妈喝了一口白开水,脸上略带严肃道。
“放心吧,大妈,只要苦不死,我就往死里干!”
“那就好,我看你上手挺快的,今天已经掌握了烤饼子。
这东西,熟能生巧,没什么好说的。”
陈大妈双手轻轻搓着水杯,继续说道:
“咱们干得是小本生意,一定要掌握好成本。
一袋面粉一百斤,批发价一百一十块,
猪肉的话,我在金牛批发市场买的,一斤十一块钱。
一斤肉的话,一般可做六个馍。
还有啊,这个猪肉,最好要肥肉相间的,三分肥七分瘦,这样吃起来才香。”
陈钢聚精会神,听得特别认真,
这些内容对他来说,真的是太重要了。
大妈很专业,他不敢插嘴,继续聆听道:
“再说咱这个摆摊位置,就两种啊:
一个是固定摊位,一般每个月五百块摊位费,或者每天二十块钱,
好处就是不用担心城管;
另一种随便找个人流量大的地方,不需要费用,不过需要时刻提防城管。”
…
陈大妈巴拉巴拉说了一堆,最后又问道:
“小路,大妈见你是个实在青年,跟你说得也差不多了,你还有要问得没有?”
“啊那个,煮肉有没有什么讲究?”
路鸣见大妈要回家的样子,忙问道。
“这个就有些复杂了,改天我给你个配方。
不过,你刚开始,我建议用最简单的用葱姜蒜猪肉就可以。
太复杂了,怕你拿捏不好。”
陈大妈把最后一口白水喝完,道:
“小路,今天咱先到这里,有不懂的,再电话联系,
我得回家了,这个点估计我儿子回来了…”
陈大妈起身从旁边的椅子上拿起了帽子。
“好嘞,要不我送你回家吧”
路鸣拿上外套,一起往外走。
“嗐,不用,”
陈大妈在饭店门口顿住了脚步,语重心长地说道:
“你也怪不容易的,上门女婿,离婚还净身出户,
人啊,总有个低谷时候,
你还年轻,好好干,总会好的。”
“嗯,”
路鸣听着大妈的话很暖,喉结稍微滚动。
“大妈先走了。”
“您慢点”
…
尺璧寸阴,一晃三天过去了。
在这三天里,路鸣一直帮着陈大妈买肉夹馍,
从她那里又学到了不少东西。
本来,他还想继续帮忙的,
不过奈何身上的钱不多了,仅剩五百多块钱。
他必须留点,起码女儿感冒发烧了,能买得起药品。
第四天晚上,
东方明珠小区。
六楼阁楼,传来阵阵欢声笑语。
“可以啊,小鸣,”
刘露露外面披着半透明米色的轻轻外衣,里面一件黑色蕾莎边的吊带睡衣,
正大快朵颐地吃着肉夹馍,津津有味,嘴角流油。
一口肉夹馍没来得及咽下去,俏脸鼓鼓囊囊道:
“这几天不见,你竟然学会了这么个神技能。”
“怎么样,好吃不?”
路鸣走出厨房,解下的围裙挂在墙上,嘴角微微上扬,脸庞带着笑容。
“爸爸,真是太好吃了!”
刘露露旁边的果果,吃得满嘴是油,
相当满足道:
“我要天天吃爸爸做得肉夹馍,”