经过这一段时间的培训,员工的素质都提振了很多。
管理上,推出了明星服务员的评选制度,每周一星的评选。
成为了明星员工的人,都会得到额外奖励。
对持续三个月被评选为明星员工的人,给予涨工资的奖励,这些措施的实施,让员工们的工作积极性增强了。
为了让顾客在进入到梦语餐厅的时候有更好的体验,梦语餐厅的迎宾小妹都是很标致的女孩。他们身材高挑,长相漂亮,让顾客走进梦语餐厅的时候有一份愉悦的好心情。
菜品方面,餐厅对食材的管理严格把关,每天都是采用最新鲜的食材,顾客们在梦语餐厅可以吃到最美味的食物。
无论从细节,还是从食物的口感方面都努力去考虑顾客都感受,站在客人的立场去落实每一个决策,自然,梦语餐厅的生意变得越来越好。
价格方面,餐厅稍微进行了百分之十的提价,用利润的支撑来增加更好的服务。
我在提出要对所有菜品进行涨价决策的时候,餐厅的厨师和员工们都反对,认为涨价会影响到客流量。
但徐梦对员工们说,她相信我的决定。
其实我很清楚,在涨价这个问题上,徐梦的心里还是有些忧虑,她还是选择了相信我。
徐梦对我的信任,让我有了信心去执行这个决定。
事实也证明,我对餐厅菜品小幅度的涨价并没有引起顾客们的反感,因为他们来梦语餐厅吃饭,可以享受到比之前更好的服务。
品质,已经成为大多数人追求的生活态度,餐厅用高品质的服务和口味赢得了顾客们的一致好评。
梦语餐厅的品牌影响力在这座城市得到了更高的提振,我也在员工们的心目中有了崇敬的地位。
我刚接管梦语餐厅的时候,其实大家的心里对我的能力都抱有怀疑,认为我一个外行,没办法把一家餐厅管理好。
但正因为我在其他行业从事过管理工作,看餐饮行业的角度就不一样,在对餐厅的包装宣传方面就有了不一样的思路。
这些看似很大胆的创新模式,反而给餐厅带来了一种新鲜的活力。
在我这些措施下,餐厅的营业额不降反升,利润率也增加了。
我把增加的利润拿出一部分给予员工们奖励,让员工们现在更有归宿感,责任感,他们会严格要求自已,努力去把工作做好。
因为在他们的心里,餐厅和他们融为了一体,他们是梦语餐厅的一部分。
办公室里,两个女人从情感聊到了生活。
他们关心的是如何保养,让自已变得更美。
爱美,是女人的天性,这个话题容易引起俩人的共鸣。
徐梦和秦悦还商量好了,俩人今后可以约起一块去美容院。
聊得熟了,秦悦就半开玩笑的问了徐梦一个问题。
“梦姐,你爱上了江夏,对吗?”
徐梦很性感的笑了一下,说道:“江夏是个很有魅力的男人,这样的男人,难道你就没有心动过吗。”
“可是,江夏并没有和他老婆离婚。”
徐梦说道:“爱他,不一定就要用婚姻来束缚他,我的心里有他就是一种快乐。”