最高赞誉，我们国家就需要你这样的人才！

这时候的宴会厅，一道道菜摆放在桌前。

看着这些菜，荤素搭配的非常好。

“水煮肉片，川香豆腐，大刀回锅肉，蒜泥空心菜，油爆大虾，凉拌手撕鸡，凉拌夫妻肺片，冬瓜肉丸汤。”

李副厂长一一为在座的宾客们依次介绍。

“这就是你们轧钢厂的招牌厨师做的菜？”

大领导看着这些菜，好些都是自已喜欢吃的菜。

明白轧钢厂的用心，不过他对川菜非常挑剔。

不过仔细一看，发现有好几道菜做法很新奇。

特别是大刀回锅肉肉片。

要比普通的回锅肉大上两三倍。

可刀法不得了。

能把回锅肉的肉片。

切成这种薄片。

吃起来不会腻。

可这就非常考验厨师本身的能力。

不过看色泽香味都是出奇的好。

再来便是凉拌的手撕鸡。

手撕鸡大领导去过不少地方。

大部分的地方。

都是把鸡切成块后凉拌。

可眼前的手撕鸡大领导却没见过。

“难怪四九城都在传闻，来轧钢厂洽谈事情，一定要尝尝轧钢厂菜，看来真是名不虚传啊！”

杨厂长看着这些菜，全都符合大领导的心思。

看来这次全国的指标份额算是拿定了。

只不过希望张毅成能超常发挥。

让大领导开开心心的情况下才能彻底拿到份额。

李副厂长笑呵呵的入座。

“大领导有所不知，这是我们厨房新来的大厨，还请您尝尝看味道。”

“哦？新来的大厨？不是那位谭家菜的传人？”

大领导只是听说轧钢厂的大厨是谭家菜的传人。

他还没吃过四九城这边谭家菜很是好奇。

“比起谭家菜，我认为今天的菜会更胜一筹。”杨厂长打趣的说。

大领导常年住在川渝。

也是最近这几年时间。

全国视察轧钢厂的工作。

最近才听说大领导。

可能要长期居住在四九城。

这可是千载难逢的机会。

这不赶忙邀请大领导。

来红星轧钢厂来视察工作并且投其所好嘛。

“动用新人来做川菜？”大领导点点头。

“大领导，您尝尝这道大刀回锅肉。”

杨厂长强烈推荐这道菜。

“我对回锅肉可是非常挑剔的哦。”

说完，大领导拿起筷子，夹起一片，略显惊讶：

“我还第一次见能把回锅肉的肉片，切的都快透光了！”

当大领导把超薄的一大片肉，

送进嘴里后顿时眼睛都有了光。

大领导惊叹：“这滋味不错，有嚼劲，大片的肉在嘴里满满的满足感啊！！”

在大领导给出满分的答复后。

杨厂长和李副厂长，对视一眼，松了一口气。

随着周围的人都拿起筷子，品尝这道大刀回锅肉后。

吃的停不下来，很快一盘大刀回锅肉。

炫没了。

“我已经好长时间，没吃到过这么好吃的大刀回锅肉了，也难怪叫大刀，这么一大片，能切成这样，肥而不腻，一切都恰到好处的刚刚好啊。”

面对大领导的夸奖。

杨厂长赶忙介绍起。

他认为最好吃而且最惊艳的菜。

“领导，您快尝尝这道手撕凉拌鸡。”

大领导听着这名字就觉得好奇。

“凉拌鸡大部分都切成块吃，这手撕下来凉拌倒是新奇的做法。”

说完，拿起筷子夹起一筷子鸡丝和配菜往嘴里送进去后。

“嗯！！”

大领导只感觉这鸡的香味和新鲜的洋葱和水芹菜简直就是绝配。

吃完一口。

大领导没说话。

直接拿起桌前的酒杯灌了一口。

“哇！爽啊！！”

大领导找了一辈子的下酒菜。

没想到竟然在轧钢厂里找到了。

“这道菜最适合下酒。”大领导肯定这道菜。

随着大领导动筷后。

周围的你人也都开始品尝。

这道得到大领导如此夸奖的菜。

在一行人吃起来后，根本停不下来。

大家一起推杯换盏之际。

手撕鸡吃的干干净净。

连盘子上最后几根水芹菜也吃没了。

“这道是麻婆豆腐，为什么会叫川香豆腐了？”

大领导好奇啊，之前的两道菜算是彻底打开他的胃口。

再看自已非常考究，除了回锅肉之外第二道喜欢的菜。

“这竟然是用嫩豆腐做的，这刀法也太惊人了。”

大领导知道一般麻婆豆腐，都是用老豆腐做的。

因为老豆腐在翻炒的过程中，不容易散开。

倘若是用嫩豆腐，做这道菜。

难度之大。

就算国宴的大师傅。

也不敢轻易尝试。

“我来尝尝看！”

大领导满脸严肃拿起桌上的勺子，舀了一勺在碗里。

在大领导将川香豆腐送进嘴里。

一下子意识到为什么叫川香豆腐。

这道川香豆腐绝对能做川蜀的招牌。

可以说是他吃到过的豆腐里最好的一次。

“这川香恐怕是最顶级的麻婆豆腐实至名归啊！”

在大领导高度的评价声中，在场的诸位也都放开了。

每个人都沉浸在美食的享受中，不停的赞赏接下来的好几道菜。

大领导这些菜惊艳表示：

“这些菜做的真好，这位真的不是你们轧钢厂，用的那位谭家菜的传人？”