第31章 正式步入正轨(2 / 2)

乡野浮生 跑跑李 3994 字 2024-06-09
🎁网红美女,夜夜笙歌

看林凡提了两只竹鼠回来,坐院里休息的林父起身帮起了忙。

在林父的帮忙下,两只竹鼠很快就宰杀好上了菜板。

“竹鼠准备怎么做啊?”

“一只清炖、一只红烧吧。”竹鼠的吃法有不少,但是林凡嫌麻烦,直接就用最简便的两种做法了。

把两只竹鼠切成块,看了看时间4点多,林凡直接开始烧火动手。

烧上火,把水烧开,用沸水把倒入的竹鼠汆烫一下。

随后将竹鼠、葱段、姜片一同放入砂锅中,再加入八角、桂皮、丁香、大茴、花椒等调料以及少量白糖、胡椒粉、料酒、甜酒、香油、精盐等调味品。

锅边的灶上早已经起上大火,林凡把砂锅放上直接大火开始炖。

炖上一只竹鼠,林凡回身开始热锅开始红烧另一只竹鼠。

热油,把蒜瓣、干辣椒、姜片、糖、酱油等调料先热锅炒出香味,随后放入竹鼠肉块翻炒,等竹鼠肉上色并入味后,林凡舀上一勺热水倒进锅里,随后盖上锅盖,用小火慢慢的炖着。

掀开砂锅,里面的竹鼠肉已经半熟,林凡把菜板上切好的小块配菜倒了进去,盖上盖子,把柴火抽出了几根改成小火慢慢的炖。

嗅了嗅厨房里弥漫的香味,林凡忍不住吸了吸嘴角快流出的口水,这太香了。

明明没加什么香料,但锅中的香味却浓郁得透鼻而入,让人忍不住直吞口水。

果然,有句话说的好,最高端的食材往往只需要最简单的烹饪。

小火慢炖,林凡出了厨房刚准备去菜园子看看有什么青菜。

林母已经拿着洗好的青菜回来了。

回身继续炖着竹鼠,嗅着浓郁的香味,林凡都已经快忍不住“偷”吃了。

好在很快,竹鼠肉炖透炖熟,林凡迫不及待的掀开砂锅盖洒上葱花搬去了堂屋桌上,再回来把锅里的竹鼠肉起锅同样洒上葱花送去堂屋。

一时间堂屋、院内同样弥漫上了浓郁的清香味。

回到厨房,林凡热锅炒起了青菜,没几分钟青菜出锅。

“妈,你帮盛下饭,我去喊小叔、小婶。”

“好,你去吧。”

把青菜放上桌,林凡对林母说了句立马跑出了院门。

“小叔、小婶,吃饭了。”几步跨进了小叔家,林凡喊道。

“这么快啊,就来。”

没一会,提着一壶米酒的林凡小叔三人进了院子。

“咦,这么香啊。”

“这会的香可和上次的不一样哦,今天就简单的炒了下。等下你吃吃就知道了。”

进了堂屋,几人坐好。

两只4-5斤的竹鼠,满满的两大盆。

倒上酒,闻着香味,看着碗中的竹鼠肉,色泽诱人,几人顾不上客气。

“吃咯。”

拿上筷子,轻轻夹起一块,感受着筷子上竹笋肉的Q弹,林凡赶紧送入了口中。

一瞬间,一股独特的清新与醇厚味充斥着味蕾,虽然没有入口即化,但细腻、滑嫩的肉质口感,让人回味无穷。

咽下口中的竹鼠肉,口中瞬间回味出一股淡淡的草木香,其中还蕴含着一丝丝的草药味。

“看样子喂食的药材在空间泉水的加持下,也多多少少的融入了不少药味在竹鼠体内。”感受着口中那一丝丝的草药味,林凡心中不由默默的想道。

“怎么样,还可以吧?”连吃了几大口竹鼠肉,林凡不由问道。

“可以,味道非常鲜美,肉质感很强。”

“好像还有一点淡淡的草药味,你加了草药吗?”

“比去年吃的那只还好吃。”

“稠稠的,味道很好。”

“爸。小叔,我敬你们。”咽下口中的竹鼠肉,林凡拿上酒杯。

“这个草药味是因为种植的竹子、牧草那些开始用了草药和营养液种植,而且后面也给竹鼠喂了些直接吃,所以有的。“

一边吃,林凡一边给几人解释着。

吃着吃着,林凡感受到了一股热气从胃部开始蔓延,缓缓的传遍全身,一时间不仅感觉整个人暖暖的,似乎一天下来的疲累也清除了,人精神、轻快了不少。

看样子竹鼠体内蕴含的空间泉水功效开始起作用了。

“咦?”吃着的林父不由愣了愣。

“是不是感觉胃里好像有股热气一样?”看林父顿了一下,林凡小叔不由问到、

“是啊,感觉突然一股热气传遍了全身,暖融融的。”

“是吧,这个就是我养的这些竹鼠的特色了,不仅肉质美味,而且还含有一点点药效,经常吃至少强身健体是可以。”看几人有了反应,林凡解释道。

“兔子也是吗?”闻言林父不由问道。

“嗯,泥鳅、黄鳝也是的。”

“???”闻言。四人不由都看向了林凡。

“其实这个草药味是附带的,主要还是肉质的提升和改变。”听到林凡这样说,林父大概已经知道了,应该是营养液的问题,

“你们记得我放的营养液吧?这个才是最主要的,它可以很好的改善和提升肉质本身的品质,当然咯,还有一点其他的特性。我明天送几只去市里检测下,到时出完报告就知道了。”

趁着这个机会,林凡粗略的给几人讲解了下,一个让几人能安心,二个让几人有个心理准备把事情合理化。

以后在搞七搞八时,就不需要再解析了。