小北：好次，好次，我都要吃，两眼冒着星光。

看都准备好了，林凡回到厨房拿个盆子装上水和盐用来接羊血。

一切妥当，林凡准备下刀。

“小北，你走开点。”

农村的小孩，看噶个羊、噶个猪、牛什么的很正常，所以也没让他回避下。

毕竟就小北眼里，这都是肉，是他的美食。

“小天，按好了哈。”

看着稍微走开了点的小北，林凡叮嘱了声按着羊身的林天，一手按着羊头，一手开始捅刀子。

“一刀999，羊肉666。”

噶好的羊丢进烫毛盆中，两人打上一桶加了两勺冷水的开水开始了烫羊毛。

“洗刷刷洗刷刷…哦哦，洗刷刷…”刮着羊毛唱着歌，三人嗨的不行。

“耶，怎么杀上羊了？”

刮的差不多时，林父从外面进来了，看着院里忙活着的三人，不由一脸疑惑。

“外公，这羊瞪我，所以舅舅就把它噶了，巴拉巴拉…”

看着进来的林父，现在很兴奋的小北一顿巴拉巴拉的把前因后果给林父巴拉上。

因为今天这羊能吃上，全赖小北被瞪，所以大家吃上了羊肉，这功劳妥妥的小北占大头。

虽然巴拉的不是很流畅，想到哪说哪，前不搭后不着的。

但林父还是听懂了，瞪眼羊嘛，为此丢掉了自已的大好年华。

“我来刮吧。”看两人刮的乱七八糟的，看不下去的林父接过了林凡手中的刀。

拿上盆中的瓢，先舀一瓢水，对着架子上的羊冲洗下，然后拿着刀从头开始一路向后的重新刮洗了下来。

看着林父拿走了刀，林凡两人只好站在旁边开始了打下手。

其实也刮的差不多了，只是没有那么美观而已。

嗯，林凡认为的。

在林父的接手补刀下，白白胖胖的瞪眼羊被连着架子，竖挂在了墙角边，准备开膛破肚。

很快，宰杀好的羊出现在了板凳上。

羊的出肉率其实不高。

一般情况下，一只成年羊的出肉率为40%-55%左右。

也就是一百斤的活羊，宰杀后能得到的羊肉就40-55斤的样子。

“80.4斤的样子，杀前有称重吗？”看着秤上的数字，林父不由问道。

“称了下，去除绳子差不多135斤的样子吧。”

“咦，那这出肉率还行啊，都快差不多60%的出肉率了。”

稍微一计算，这出肉率比平常的40%-55%可要高上不少啊。

别看只比55%高5%，但要知道这是最大值，若是对比最低值的40%，可就多了20%了。

这意味着什么？意味着同样重的羊，林凡家的两只，相当于别人家的三只。

“这是好事啊，暂时看来，说明我们的羊现在养殖的很成功嘛。”

看着有点呆住的林父，林凡不由打岔道，基操基操，何必惊讶。

见多了最近家里的改善，林父也是稍微呆了下就回过神了，这应该才是正常的嘛。

“小天，这一“脚”你明天给你外公、舅舅他们送去，顺便养殖场其他的鸡、泥鳅什么的也捞点去，等下羊肚弄出来也拿一块去。”拿起桌上放的小砍刀，林凡噔噔噔的就着已经劈成两半的羊肉再砍下一大半。

“好，我明早去送。”

了解林凡的个性，所以林天也没推辞，直接应下了。

“噔噔噔...”拿着刀，对着另一边继续切砍了起来。

“这些等下给爷爷、大伯他们送去。”切好羊肉，林凡说道。

每家没切多少，但也有4-5斤的样子。

剩下的送去一小半给自家外公、舅舅家，还能剩个20-30斤的样子，两家还能分个10来斤。

当然，还有下水这些。

“爸，这肉你给外公、舅舅他们送下吧。”就着切好的羊肉，林凡对一旁的林父说道。

今天这羊把林凡嘎累了，有点不太想动，所以想着让林父给送下。

“行，我等会去送。”

看林凡那不太想动的模样，林父也是直接应承了下来。

分完肉，几人开始了整理下水和收拾东西。

“晚上就炖个羊排，涮个羊火锅算了吧。”就着收拾的间隙，林凡提议道。

这个吃法省时省力，搞起来也快。

“要的。”

“吃火锅吃火锅..”

收拾完，林天和林父分别去送肉，林凡开始了准备晚餐。