几天的时间很快过去了。
张秉文配制出了无梦花毒的解药。
秦阿语服下解药后,身体已经没事了。
她重新拾起干劲,投入到自己的餐饮事业中。
王师傅与马管事,还有康叔,送来了去年的账簿。
秦阿语堆积了好几天还没看,这阵子正好有时间看看这些账簿。
燕婧姝待在身边陪她。
“你知道吗?在你没来之前,我已经有十几年没吃过这些东西了,我老想它们了。”
“在宫里的时候,我也想弄个烤肉架什么的,整个烧烤吃。
可是你不知道,那些烧烤的料我怎么找也找不到平替的,缺少了好多灵魂。”
“我又不是个擅长做这些东西的,时间一长,我没了耐心,就放弃了。”
不过幸好啊,我天生运气好,遇到了宝宝你!”
燕婧姝又上来蹭蹭她的脸,“我太爱你了宝宝。”
她这个黏人劲儿跟贺于澜有得一拼。
秦阿语哭笑不得,她白天被燕婧姝黏,晚上被贺于澜黏。
“好好好,我知道宝宝你爱我。”秦阿语对她句句有回应。
燕婧姝贴着她的脸,看到了她账簿上的数目,问道:“宝宝,你去年的收成除去开支有多少?”
秦阿语差不多看完了,“平安饭馆跟食楼的收入,除去开支的话,共计三千多两,食楼占大头,毕竟清水县比云和镇大,人也多。”
“外卖站就比较少了,才开了几个月,只有六七百两的收入。”
“火锅店刚开业没多久,但是听说顾客很多,这个冬天过去,收成应该不错。”
燕婧姝道:“民以食为天,你发展餐饮业是正确的,不过这儿地方太小了,你有没有想过到其他地方开店?
比如京州,灵州这些地方,还有边城!边城有互市,宝宝你可以去试试看。”
秦阿语道:“我也有这个想法,不过首先我得先在江州发展,把名声打出去了,才好去拉合作,开分店。”
她还有三个姐姐还没找到,所以她要把自己的品牌拓展到整个江州,影响力变大,这样才好找姐姐。
燕婧姝支持她:“加油宝儿!我支持你!”
秦阿语已经有了新的计划,不过这个外卖站让她有些发愁。
每个月的收成很低,非要算的话,除去开支与外卖员的月例,根本挣不了几个钱。
“囡囡,你帮我看看这个外卖站还有没有什么办法能补救,我觉得它快发展不下去了。”
外卖站毕竟是这个时代新颖的一种东西,如果用现代的思维在这儿发展它,可能行不通。
燕婧姝认真分析道:“我个人觉得,这个外卖站,你可以发展两个模式,一个同城快送,一个异地。”
“这儿的讯息不发达,他们传递信息主要靠马匹,一些家书或者消息从送出到送至,要经历漫长的两到三月。
并且费用很高,寻常人家送不起家书。
我觉得你可以从这里入手,既送外卖,又发展其他业务。”
“甚至,还可以帮人排队订餐。”
秦阿语:“排队订餐?”
燕婧姝点点头:“你不会不知道吧?你的火锅店每天都排满了队,有很多顾客想要去吃。”
“有些人想吃还吃不到呢。”
秦阿语挠挠头:“对啊,我怎么就没想到呢,我可以做一个问卷调查,去了解一些当地百姓需要什么,再制定相应的营业计划。”
燕婧姝肯定地点点头,“其实吧,这个东西我觉得有点像这里的驿站。”
秦阿语点点头,是很像。
不过驿站只传递朝廷的消息文书,边关战报,几乎为公家所用。
根本不为老百姓服务。
燕婧姝:“宝儿,我觉得你这个外卖站还可以再优化,就像你刚才说的,做问卷调查,根据地方的民情进行营业调整。”
秦阿语:“行,那我先停业整顿,正好思考思考以后的路怎么走。”