喝奶粉,豆腐做好,谢雅儿……
秦媛可不知道在女儿身上发生的一切, 她终于在大雍朝这样一个陌生的年代喝上了奶粉。
没错!今年五岁的秦媛终于拜托了难喝的羊奶,喝上了正宗的奶粉, 奶奶刘春花用热水给秦媛冲泡了奶粉,香浓的奶香味道瞬间充斥整个屋子,浓稠的奶粉营养价值高,刚好可以补充秦媛身上缺失的养分。
秦月和秦凤儿面前都放了奶粉,此时好奇的看着眼前这香喷喷的东西,有些茫然。
“月儿姐姐, 凤儿姐姐,你们也尝尝,这个喝了对身体特别好的!”
别以为是五岁孩子的奶粉就不能给大人喝,越是给小孩子喝的奶粉营养成分才高,秦月今年才十五岁,秦凤儿八岁, 正是喝牛奶的好时候, 没有牛奶,喝奶粉也行。
至于其他的堂哥,堂哥们在厨房里忙碌呢,说是在帮爷爷和伯伯们做豆腐, 所以没有过来。
秦媛被自家大伯母抱着, 一旁的刘春花已经舀了一勺奶粉轻轻的吹吹, 闻到鼻翼的香味确实是奶味,送到了自家呦呦的嘴边,秦媛嗷呜一口, 对于成年人来说甚至有些腥味的奶粉,对五岁的秦媛刚好好吃。
没办法,一想到自己投胎之后率先面对的是母乳, 秦媛觉得自己现在吃什么都不会尴尬。
五年前秦媛出生后,那会儿还没成年的谢雅儿根本就没有奶,哪怕秦家努力养着谢雅儿,谢雅儿都一副生无可恋的模样,所以秦媛吃的第一口母乳是二伯母周燕的,等第一次睁开眼睛之后发现自己来到了异世,她就开始绝食寻死,可是把二伯母周燕给吓蒙了。
后来……后来的事情不提也罢,反正在经过被家里的女人们洗澡喂奶擦身体这些亲密的行为之后,秦媛已经不知道这个世界上什么事情能够让她尴尬了。
一旁的秦月和秦凤儿也小心翼翼的喝了一口这奶粉,闻起来是香喷喷的,但是入口有一种莫名其妙的腥味,倒是秦凤儿眼睛一亮,喜欢这个,秦月皱了一下眉头,但是还是乖乖的继续喝奶粉。
她们都知道这是好东西,妹妹才拿出来给她们喝的,就算是不喜欢也不能浪费掉。
秦媛喝的顾不上其他,嘴上有一圈白色的奶泡,落在刘春花和王盼弟眼里更是可爱极了,她们两个都是成年人,也都是养过孩子的,闻到了这奶粉里面的腥味就知道是为何,对于秦媛爱喝奶这件事情并不意外。
那有钱人家一个孩子养了好几个乳母,有的贵人喝奶都喝都十几岁的,自家神仙子喜欢喝奶粉也正常。
“奶奶,等会儿你给堂哥们也喝奶粉好不好?牛牛堂哥,豆豆堂哥,还有阿虎堂哥,阿熊堂哥……”
掰着指头数自己的这几个堂哥,秦家人口多在大雍朝可是子嗣兴旺的证明。
“好,都听呦呦的,等会儿你堂哥们在厨房的事情忙完,就给他们泡奶粉。”
刘春花听出来这奶粉是给年龄小的孩子喝的,所以自家呦呦也没提大人,这样就很好,这么一个小孩子,有什么好东西就应该留着自己吃,总想着分给家里其他人,太过于良善了一些。
秦媛看奶奶答应了,顿时笑起来,嘴边的奶泡更好玩了,把王盼弟都给逗笑了。
“来来来,伯母给你擦擦嘴,你看你这小模样,跟个小花猫一样!”
王盼弟小时候见过猫,不过猫啊狗的,都不是他们这种家庭养得起的,聘猫是风雅事,农人少有愿意花这个功夫的。
被大伯母擦嘴的时候,秦媛蹭过去,这可爱的小模样让一旁的秦月和秦凤儿也在笑,秦月忽然想起来什么。
“娘,我之前给妹妹做了一个兜帕,等下次妹妹喝奶粉,给妹妹戴上。”
所谓兜帕,其实就是口水兜,秦月知道秦媛喜欢可爱的小动物,还在上面刺绣,家里好几张兜帕,小鸟小鸭子小狗狗之类的很可爱。
“好。”王盼弟点头,这次倒是忘记了,秦媛则是擦干净了嘴巴,眼睛亮晶晶的看向自家堂姐。
“月儿姐姐做的什么花样啊?”
这个月儿姐姐心灵手巧的,秦媛最是喜欢,反正让她刺绣,那是基本上不成的。
“是雪中的小麻雀,你一定喜欢的。”
今年刚下雪那几日,秦月看到有小麻雀落在雪上跳来跳去,可爱至极,便以此为图做了兜帕,想着妹妹定然是喜欢的。
只是秦月没想到,不过是不到半个月的时间,家里竟然是发生了天翻地覆的变化,一时之间竟是让秦月忘记了将兜帕给了妹妹去。
“我喜欢!喜欢!”秦媛一想到自家月儿姐姐的手艺,就有几分迫不及待了。
结果就在秦媛开心的时候,门口传来了动静,是爷爷秦大力的声音。
“我进来了。”
他先敲门示意,王盼弟第一时间就把秦媛护在怀里,几乎是遮的完全不漏风,只留下了一双她好奇的眼睛露在外面,秦大力走了进来。
晚饭已经吃完,这会儿秦媛估摸应该是下午五点钟左右,外头的天色已经完全黑压压的,看到爷爷进门,秦媛有些好奇的看过去。
“呦呦,你让爷爷做的东西,爷爷跟你伯伯们都做出来了,现在就放在厅内,让你大伯母抱着你去看看好不好?”
整整两日啊!差不多将近三日的功夫,秦大力带着自己几个儿子和孙子们,终于算是在三儿媳离开家里的时候,把那呦呦口中的白玉脂给做了出来。
以往的时候家里一些事情也会靠着三儿媳妇,可如今这豆腐却是三儿媳不在的时候他们几个男人看配方琢磨出来的,秦大力只觉得心情大好,满是皱纹的脸上都是笑容。
“豆腐做好了?”秦媛激动,从大伯母怀里冒出一个脑袋来,让一旁的刘春花已经将在身上暖好的兔毛帽子盖在她头顶。
“恩恩,做好了,呦呦要不要去看看?还是你堂哥虎子聪明,那什么点卤都是你虎子堂哥做的。”
秦大力提起孙子也是带着几分夸赞,毕竟虎子做饭好吃,在这做食物上是有几分聪慧在的。
“要!奶奶我要去看看!伯母带我去看吧!”
在大雍朝的时光实在是无聊啊,除了正常吃饭和跟女儿通话之外,秦媛这两天其实在偷偷看自家女儿的电视剧,但是看的尴尬时也需要休息一下,这会儿一听豆腐被做了出来,能不高兴么?
于是这一屋子的人直接转移阵地,从刘春花的屋子转移到了厅内。
秦媛一进来,男人们很快关了房门,甚至这么一个大厅内还放了银丝碳盆,就是生怕秦媛着凉。
比起奶奶的房间,厅内明显凉嗖嗖的,秦媛一过来,只觉得鼻子发痒。
“哈咻!”
她被寒气冲到,这一声立刻吸引了众人的目光,秦月赶紧从身上拿出自己最近做的‘口罩’,接着戴到了秦媛的脸上。
这是妹妹说的,遇到寒气侵袭,要带上口罩,能遮挡寒气。
秦媛就这样被裹的严严实实,只剩下了两只好奇的眼睛在外头亮晶晶,目光忍不住看向桌上。
桌上是方形的木板,十分的干净,是这几天秦山和秦树赶制的,毕竟做豆腐不仅仅是要做豆腐那么简单,还要用模型,方形的木头模型都是两人这两天白日里急忙忙做出来的。
此时桌上放着一张被打磨过的木板十分干净,接着秦媛就看到了自家堂哥阿虎跟阿熊两人抬着一个长方形的木质‘盒子’过来,这盒子里头压的就是豆腐,众人让开,那盒子翻转落在了桌上,在众人期待的目光之中,木头罩子被秦虎和秦牛牛两人小心翼翼的抬起来,便露出了里面长方形白白嫩嫩的豆腐。
“哇哦!”秦媛震惊!看着那长方形的豆腐,无论是颜色还是模样,跟她自己以前做的都差不多了。
她在现代的时候吃的那些豆腐加了各种添加剂之后会格外泛白,但是一般来说手工的豆腐会因为点卤多少而保持不同的硬度,也会改变其颜色的深度。
昏黄的烛光之中,眼前这整片豆腐都是一种嫩黄色,鲜嫩的气息扑面而来,可以想象的到这个豆腐有多么好吃。
秦媛伸出手来,想要去戳一戳那豆腐,结果才想起来自己戴了手套,便收回了手。
“阿虎哥,快戳一戳,是不是弹弹的?”
豆腐成型,就是最主要的一步,许多人掌握不了点卤的多少,就会让豆腐无法成型。
秦虎听到自家妹妹的声音,倒是也没有直接用手戳,从弟弟手中拿过来了碗和筷子,轻轻的用筷子戳一戳那豆腐,果然是很有弹性,仿佛再用力一些,就会将这豆腐戳破一样。
大家都不知道这豆腐如何食用,但是也可以闻到属于豆腐的香味。
“豆腐是一种很好的食物,堪比许多肉类,吃了可以对身体特别好,甚至比肉更容易消化,对老人和孩子都是极好的。豆腐可以生吃,直接品尝其味道,也可以做成各种美味佳肴,有红烧豆腐,麻婆豆腐,小葱拌豆腐,鲫鱼豆腐汤,西湖牛肉羹,腐乳,臭豆腐,白菜炖豆腐……”
秦媛一说起吃的就停不下来,简直是要口水直流,幸亏是刚刚喝了奶粉也就是单纯的嘴馋,不然是真的想立刻做点儿豆腐吃。
而她口中的这些菜肴名字一出现,就已经让秦家众人神色凝重,毕竟有些菜馆光是一道菜就可以吃一辈子的,而自家呦呦口中,便是光这么一个豆腐,就有似乎千万种菜肴可以去做,让几个成年人更是神色凝重,更是明白这豆腐的珍贵。
“爷爷奶奶,你们快尝尝豆腐,可以直接吃。”
她期待的看向两人,秦虎赶紧拿了碗筷,给爷爷和奶奶分豆腐,接着是其他家中的长辈,每个都拿了一个碗开始低头品尝这豆腐,至于为什么不给秦媛吃,这生的豆腐固然能吃,可呦呦大病初愈,她们是不愿意让秦媛吃这些的。
况且这是他们做出来的,谁知道有没有问题,不能让呦呦先吃。
秦大力第一次品尝这种稀罕玩意,跟昨日呦呦拿来的蛋糕一样,这豆腐竟然也是入口即化,根本就不用牙齿,只需要用舌头抿两下,便已经融化在口腔,若是跟肉炖在一起,要是有了肉味,一定是极其美味的。
秦山秦树还有秦雨三兄弟也吃到了自己做出来的豆腐,只是吃着吃着更是面色凝重,因为他们更加知道这豆腐的厉害,不说这豆腐如同白玉一般的模样,就说其鲜嫩的口感就是贵人所食之物,而且适合小孩子和老人这一点,就足以让人趋之若鹜了。
大雍朝的孝是非常重的,若是家中有长辈去世,都是要守孝三年的,而一些人四十多岁的时候牙齿就开始松动掉落,不少老年人最后都是饿死的,也并非家里人不舍得给吃的,是真的吃不下去,没了牙齿,人基本上就是等死了。
可是这豆腐……如此鲜嫩且柔软,最适合无牙的老人吃,加上肉沫的话,更是能够让老人活的长久。
此物……价值非凡。
刘春花和王盼弟两人也静悄悄的品尝这豆腐,看着秦媛眼巴巴的样子,只觉得可爱。
“这白玉脂确实好吃,呦呦,不过你现在不能吃,太凉了,对你身体不好。”
这豆腐做出来放置成型到现在,入口是冰凉的,刘春花才不舍得自家呦呦吃了受罪。
“……好吧,那我就不吃了,好吃么好吃么?”
秦媛对自己的身体还是有些了解的,于是赶紧追问。
众人立刻给出回答,答案都是一样的。
“特别好吃!到嘴里就像是雪花一样化掉了!”
这是秦虎。
“妹妹,豆子为什么会变得这么软绵呢?”
这是秦熊。
“妹妹,这个跟肉做在一起真的会有肉肉的味道么?”
这是秦豆豆。
对上几个堂哥好奇的眼神,秦媛立马点头。
“当然啊,这白玉脂可是食物之中特别好的,堪比各种肉类,有素肉之称,除了我刚刚说的那些菜类之外,其中最厉害也是能够让世间神厨一展风姿的一道菜叫做文思豆腐,你们知道怎么做么?”
秦媛免不了会想起豆腐中最极品的菜肴,此时一说,大家都好奇的看过来。
对上众人那期待的目光,秦媛笑眯眯道。
“所谓文思豆腐,选用豆腐,香菇,冬笋,鸡肉,火腿,生菜这几种材料全部切丝后煮在一起就叫做文思豆腐,听起来是不是简单的很?”
秦媛故意卖关子,大家都不语,只是用眼神催促家中这可爱的神仙子。
“可是你们都看到了,这豆腐本来就酥软无比,入口即化,可是若是要做文思豆腐,就需要厨子拥有特别厉害的刀工,将这个豆腐切成丝,不是普通的丝哦!是要把这豆腐切成比头发丝还要细的丝,且在水煮的时候不能断掉,待一碗出来,便叫做文思豆腐,如文思泉涌一般。”
……
众人顿时真的沉默了,一个个眼神惊讶,要不是刚刚品尝过着豆腐,实在是难以想象这东西能够被切成丝???
“这……怎么可能呢?”秦虎最茫然,低头看一眼自己亲手制作出来的豆腐,刚刚用刀切的时候都需要小心翼翼的,一想到这东西能切的如同头发丝那般细腻,秦虎是真的茫然。
“……就算是县里的大厨,怕是也无法做出这文思豆腐吧?”
这是感慨的秦牛牛,他跟着家里人去了几次县里,也算是认为自己长见识了,可是比起自己的神仙妹妹,秦牛牛真的不敢想象这豆腐做成比头发丝还细的文思豆腐会是什么样子……
其他人心里也是这样的想法,更是认为自家呦呦过真不愧是神仙下凡,懂得吃食好多啊!
“等明天!明天的时候我让我的小仙女给我准备一些文思豆腐,大家都可以尝尝!”秦媛是真的馋了,立刻表示明天要吃文思豆腐。
众人这才想起来阻止,但是又不知道从何说起,只能看向刘春花,祈求母亲可以阻拦秦媛,固然天上的仙女也是呦呦的好友,但是这样日日要什么,岂不是有些……
“呦呦啊,你想吃的话你自己吃就行,我们都是粗人,吃这白玉脂就够了。”刘春花转着弯规劝,不过秦媛倒是没多想,摇摇头道。
“没事没事,反正小仙女一次只能给我一种东西,大家一起吃也行啊。”
文思豆腐在现代也是很昂贵的菜肴,要不是秦媛知道自家女儿现在有钱,也不敢这么大方的吃啊!毕竟这玩意是真的考验厨子,好吃不好吃是一回事,但是它真的看着就很牛啊!
……
众人最终表示沉默,倒是秦大力打破了大家的沉寂,他认真的看向自家神仙子。
“呦呦,那一日我已经听你娘亲说过,你给出这白玉脂之法,可是为了村子人的生计?”
秦家村人多,地也多,还有三个山头,其实比起其他村子来说已经足够富裕,只是到了冬日哪有不死人的,或多或少会因为各种奇奇怪怪的事情有人死亡,村子里的人一辈子都在种地,也没有出个什么大人物,除了自家儿子走了狗屎运娶了世家女,再无跟其他农人的不同。
这做豆腐的手艺……若是真的拿出来,是足以养活整个秦家村的。
秦媛明显感觉整个厅内都变得沉寂起来,似乎所有人都在认真听她的答案,她认真点头。
“对,爷爷,我想要把这个制作白玉脂的方法教给村里人,这样今年村子里的人可以用白玉脂换了钱购买衣物和粮食,就不会有人冻死饿死了。”
她这般理所当然的话,却是让众人更是沉默,他们无法告诉眼前这孩子,冬日有人冻死饿死,本就是这世道无情,大家早就认命。
可对上秦媛这般闪亮如同星光般的眸子,秦大力竟然是说不出来这种话,只能看向老妻。