一下午何雨柱就在小食堂里备菜，他很用心，准备了许多佳肴。

不仅仅是川菜，还有一些鲁菜，就是怕毛子吃不惯可以有的选。

都说毛子爱吃蔬菜都是扯淡，人家那只是蔬菜少，蔬菜最大的作用是为了解腻。

偶尔吃一顿还可以，谁愿意天天吃蔬菜。

电影中的尤老板可是没饶过全村儿的鸡！

毛子不吃内脏，好多菜都没法儿做出了，比如什么九转大肠夫妻肺片类的。

时间仓促，要不何雨柱准备给他们弄些烤串，串个大串！

现在的何雨柱就差个饮食男女的bgm了。

临近傍晚，小食堂里充满了浓郁得可以让人流口水的香气。

不过小灶并不在小食堂，而是在小礼堂。

这是何雨柱第一次见小礼堂，被装饰的非常漂亮，如同一个舞会会场一样。

旁边还有留声机，好像真的是舞会一样？

前辈们玩的这么奔放吗？何雨柱都惊呆了！

他只听说过这个年代保守，他没想到前辈们这么奔放啊！

何雨柱没管那么多，开始跟张主任一起上菜。

宫保鸡丁，东坡肘子回锅肉麻婆豆腐，油焖大虾西喜丸子糟溜三白糖醋里脊红烧牛肉等等。

何雨柱这次做了很多，想看看毛子都喜欢什么口味儿，自己好做一个了解。

“柱子，会跳舞吗？”

张主任对何雨柱说道。

“不会，我爹五一年就跑了，前几年都在为生存奔波，哪里有时间学跳舞啊。”

何雨柱老老实实的说着，自己的背景应该己经调查清楚了，很清白。

“哦，是这样啊！柱子，你这手艺很好啊，比一些国营饭馆强多了，怎么前几年混成那样？”

张主任好奇的问道。

“主任，您有所不知，私营的饭馆跟公家的兴致不一样，后厨里面也没那么太平！

我只是才切上墩就被人家大师傅赶走了，以为我是去砸场子的。”

何雨柱苦笑的说道。

而且有的师傅在一个馆子里做了几十年了，老顾客们都己经吃惯了，掌柜的也不敢轻易的换厨子。

对于大多数人来说，什么火候啊什么细致啊都是不在乎的，挑剔讲究的食客就那么多，只要味道大差小不差就行。

这也是后世的行政总厨为什么需要一个团队来支持，和这年头师父带徒弟一个样，各有分工。

要是全部都交给大厨能累死他！

“行吧，那也确实。咱们这儿不一样，都是国营单位，你在食堂就是一把手，我只是负责管理，怎么做你说了算！

等到再过段时间我给你提个班长，唯一可惜的就是咱们工厂考核的只是大锅菜。”

“主任，没有什么可惜的，我很喜欢咱们后厨的氛围，对咱们厂很有归属感！”

“那就好，继续加油！”

张主任笑着说道。

“好，对了主任，这边是盘子放不下的菜，您正好试吃一下提提意见，我做的多，就是怕他们吃不好。

您知道的，摆盘可以摆的多一些，但也得能看，不能太乱。”

何雨柱挠挠头说道。

“嗯，我知道，毛子饭量大，性格比较粗犷，这些你自己打包回饭盒带回去吧，拿回去让家人也尝尝。

一会儿你跟我走，咱们去小礼堂吃。”

张主任随口说道。

“主任，这不好吧？厨子不上桌，这是规矩。”

何雨柱说道，虽然他进了厂，大家都平等，但规矩不能破，他得守规矩。

规矩就像底线一样，破了一次就有两次，还会有无数次，他也必须守规矩。

“行！你小子这么守规矩也好，那你就在食堂吃吧，有需要的话我再通知你。”

“好嘞！主任，主要是这是师父教的勤行的规矩，我得守规矩。”

“好。”

“主任，等下我熬一锅醒酒汤，等您差不多了可以带厂领导来喝一碗，胃里会舒服些。”