第94章
商业区一带悠长开阔, 而开发区继续打造的这一片则主要以气派的商品小楼为主。
例如三层的百货大楼、两层的新华书店,比普通的临街小店铺要精致豪华许多,面积宽敞, 租金自然也是水涨船高。
一个月两百七的租金对普通人来说简直是天文数字, 令人望而却步,这就筛选掉了一批生意, 每天营业额太低, 连房租都赚不回本,遑论还有翻倍的水电气成本。
董小娟呆呆望着眼前气派的小楼,白色墙体整洁漂亮,顶部是线性设计,整体走的西式风格, 像是董小娟曾经在电视上见过的京沪两地的时髦酒店设计,特不一样。
待走进小楼, 里头的装潢更是不一般,简洁大气,宽敞亮堂, 瞧着很是亮眼。
不像红杉饭庄色彩厚重的装潢, 这里颜色浅淡,视觉效果更加明亮。
“哇, 这儿能抵我们四五个饭馆, 还有二楼呢!”
董小娟已经自己脑补出一楼二楼宾客盈门的画面,“一楼看起来能摆个十桌, 二楼也是, 哎哟哎哟,生意只要好,肯定能大赚!”
既然冯蔓已经说要办高级饭庄, 董小娟也就准备指哪儿打哪儿,一切行动听指挥。
只是她万万没想到,冯蔓接下来的一句话令人大惊失色。
“表嫂,我们不摆那么多桌。”
“啊?那摆几桌?”
“两桌。”
冯蔓手指比划在空中,眼底微微沁出掌控一切的笑意。
董小娟眼珠子都瞪大了:“两桌?????”
冯记小饭馆在当天营业结束后开了个会。
会上,冯蔓将高级饭庄的事一提,众人又惊又喜,只是忧思也没减少。
袁秋梅犯嘀咕:“那我们这个饭馆怎么办?就不要了?”
要是心思都花到高级饭庄去,小饭馆没人管,又被红杉饭馆追着打,岂不是要完蛋。
这话说到方月和宋茉莉的心坎上,两人点头如捣蒜。
“当然要继续。”
冯蔓安抚几人,“办高级饭庄一是拓宽业务线,二也要反哺小饭馆。”
董小娟仍旧呆愣着,还在消化一个小时前冯蔓对自己说的计划,实在是太惊人。
而眼前的袁秋梅、方月和宋茉莉同样如此,眼睛逐渐瞪大,惊讶地下巴都快掉了。
“老板,那高级饭庄两百多平,竟然一顿只接两桌?”
袁秋梅觉得冯蔓疯了,两百多平那么宽敞,明明能摆二三十桌啊,这都是钱啊。
方月说话都有些磕巴:“一,一桌卖300?还要预约,预约的时候只能说忌口,甚至不能点菜?”
疯了疯了,老板彻底疯了,上哪儿找这种傻子去啊。
宋茉莉来得时间最短,几乎是不加掩饰的震撼:“还,还一个星期就卖四天,休息三天?”
有这么做生意的嘛,她活了二十多年,头一回听说。
冯蔓微笑着安抚几人:“以前没见过吧?”
四人齐刷刷点头。
冯蔓扬起下巴:“很好,现在你们见到了。”
四人:(* o . o *)?
会议结束,每人都领了任务,董小娟追着冯蔓打听:“蔓蔓,咱们开高级饭庄挺好,可真的一桌卖三百?会不会太可怕了点。”
“表嫂,你放心。”
冯蔓胸有成竹,“这个店只赚有钱人的钱,我们卖便宜了,他们还会嫌不够上档次呢。”
董小娟听得云里雾里,又劝道:“那既然卖这么贵一桌,不多赚点儿吗?来他个几十桌,不是赚大发了!”
冯蔓撇撇嘴:“不行。”
“为啥?”
董小娟真诚发问。
冯蔓:“不能累死我。”
董小娟:???
去外头采购食材的吴德彪蹬着三轮车回来时,见冯记员工一个个状态不大对,立刻警醒起来。
程朗挟恩把自己安插在店里,就是要自己看顾着,现在是有情况了?
“小娟,这是怎么了?”
吴德彪谨慎排除,只想到一个情况,“对面红杉做什么了?”
“彪哥,你去储物间找蔓蔓,她有任务给你。”
董小娟意味深长地看着吴德彪,提前给他打个预防针,压低声音道,“蔓蔓疯了!”
吴德彪:“…?”
……
董小娟择着菜,同正擦拭桌椅的袁秋梅几人紧盯着储物间,准备等吴德彪出来,大伙儿再好好想想办法,怎么劝老板。
只是等吴德彪出来,众人在他脸上却没瞧见多少震惊。
“彪哥,你觉得蔓蔓是不是疯了?”
“彪哥,你劝老板没?”
吴德彪眼底有几分诧异,这冯记老板确实像疯了,不过…仔细听听,竟然颇有意思。
“蔓蔓这样开店咋能行,哪有人会听那么多规矩来排队预约吃三百块一桌的菜啊。”
吴德彪咂摸咂摸道:“你们别说,还真会有。”
吴德彪摸爬滚打数年,结交过的老板数不胜数,一个个最讲究排场和脸面,开个小饭馆,吃一桌菜只需要几块钱,他们只会觉得不上档次,宁愿花大价钱去红杉这样的地方,名声响、环境好、价格高,请客吃饭最有面。
要是冯蔓真能搞出个比红杉饭庄还厉害的饭庄,三百还真有人去,越是难吃上,越是会抢着去!
冯蔓找来附近的装修工人帮忙再稍微改造了店面,原本做了基装的气派小楼焕然一新,洁白干净,因为用作饭庄,需要区分后厨、储存间、冷冻室和摆放饭桌的厅堂。
装修工人第一次遇上这样的神奇安排,两百多平的宽敞面积,一楼竟然什么饭桌都不摆,二楼改造成两个包间,里面各一张饭桌。
这是什么道理,简直闻所未闻。
别人做生意是恨不得在拥挤狭小的地盘尽可能塞下最多的桌椅,能多接待食客,这里倒是不走寻常路,简直疯了。
不过拿钱办事,装修工人们再多疑问也不好多说什么,听指挥就行。
没多久,店面改造完成,一楼宽敞明亮,左右两侧墙上有雅致挂画,没有一张桌椅板凳,靠墙位置打造了钢化玻璃柜用作展示,后厨和储物间在一楼尽头深处,因为厅堂不摆桌椅,更多的面积便能尽数分给后厨和储物间,以至于冯蔓拥有了人生中最宽敞的厨房。
冰箱和冰柜嵌入,灶台铺满瓷砖,接通的燃气灶和抽油烟机崭新,在明亮的白炽灯下泛着冷色调的光泽。
沿着楼梯往上,走廊宽敞气派,每一块瓷砖色泽若白玉,浮雕精致,二楼分列左右两个包间,私密性极好,包间里一张圆形餐桌,瓷白桌面,大理石纹路,是冯蔓托吴德彪搞来的,港城货。
虽说不清楚吴德彪的具体底细,可程朗安排的人,又是十多年走南闯北做生意的,冯蔓相信吴德彪的能力,买到外面百货大楼都见不上的大理石餐桌,自然也是有有一手的。
既然要打造高级饭庄,赚的就是有钱人的人,从装修到布置,处处都透着贵气,一张餐桌一千一,一张椅子两百,处处都是钱。
董小娟看着冯蔓撒钱,倒吸一口凉气的同时也知道劝不动,既然劝不动那就跟着干,每日忙前忙后很是尽心。
“轻点儿放,轻点儿放,东西太贵了。”
“慢点儿,我来帮着抬。”
这些东西要是不小心磕坏一个角,估摸都是一两百没了,董小娟可担心。
“我现在是明白那天在明珠小区碰到的303的邻居咋那么矫情呢了,东西太贵了,换我我也矫情。”
冯蔓被表嫂逗笑:“这些东西也没那么娇气,表嫂,放轻松。”
“轻松不了。”
董小娟再看一楼靠墙定制的钢化玻璃柜里的展品,漂亮精致的瓷碗、瓷盘、金筷子,我的老天爷…“别让我碰到,到时候卖了我都赔不起。”
两人从一楼检查到二楼,董小娟看着金贵的饭庄啧啧称奇,却又好奇:“蔓蔓,既然你只准备开两桌,干嘛要两层呢?”
后厨加储物间加两个包间,其实一层都能搞定。
冯蔓握住董小娟双肩,带着人来到二楼走廊边,俯瞰楼下:“愿意来这里吃饭的人都渴望居高临下,你看看在一楼有这样的视野吗?”
董小娟站在高处,环视四周,确实不一样,就像爬山似的,山脚的风景和山顶的风景不同,那种一览众山小,睥睨一切的观感天差地别。
冯蔓笑了笑:“这个就能值菜钱里的五十。”
冯蔓最近不常出现在冯记饭馆,看起来真是放弃了。
红杉饭馆的人松懈下来,秦伟忠轻蔑一笑,宽慰尤建元:“建元老弟,现在看出来了吧,对面的冯记就是纸老虎,平时吓唬吓唬其他饭馆地摊还行,对上我们红杉,直接没招了吧。”
尤建元也清楚,自己劝动红杉饭庄开个平价饭馆是绝杀,冯记不可能有任何招数。
红杉名气比冯记大,资历比冯记深,后台比冯记厉害,味道好还平价,哪怕味道和价格打平手,食客们也更想吃红杉这个平时吃不到的贵价牌子。
毕竟红杉饭庄要提前预约,价格昂贵不少,一天只接午饭和晚饭点,桌数有限,并不是无限量供应,太过抢手。
“伟忠哥,你这话在理。”
尤建元和人碰杯,面上笑意不断,“冯蔓再阴险狡诈也是没招了,干脆也别垂死挣扎,我看再过不久,你们收购冯记也没问题了。”
“那就拭目以待。”
秦伟忠有着生意人骨子里的征服欲,真能收购冯记,自然面上有光。
尤其冯记之前在矿区一带“作威作福”,俨然是最有名的饭馆,拿下冯记就能直接震慑了其他小饭馆。
只是两人万万没想到,撤回对冯记盯梢后,冯蔓便开始忙碌新店的事,从装修到食材选购,无一不用心精致。
程朗难得见冯蔓如此早出晚归,一天天忙碌到没有从前轻松惬意的模样。
“累不累?”
程朗盯着洗过澡,穿着纯白睡衣回到卧室的女人,抬手捏上她的手臂,轻轻地揉按。