“黄丫？好可爱的名字，烧火会吗？”柳青青笑了笑，问道。

黄丫？小黄鸭？

黄丫又是一愣，她的名字很可爱吗？她爹娘姓黄，听说怀自己的时候都以为是个儿子，但最后还是生了个丫头，便随随便便给自己取了个贱名，被卖掉之前自己在村子里经常因为名字被嘲笑的。

“会，我会烧火。”黄丫腼腆的抿着嘴笑了笑，有些不好意思的说道。

柳青青高兴的说道：“好，就你了，来帮我烧火！”

黄丫也不知道柳青青是谁，但还是乖乖的听话跟着去烧火了，锅里的盐水很快就煮开了，咕嘟咕嘟的冒着泡。

“小姐，水已经烧开了！”黄丫看了眼锅里的水，对正在处理海鲜的柳青青喊道。

“继续烧，一直到烧干了为止。”柳青青头也不抬的说道。

“简直是胡闹！”李大厨等人闻言更是生气，柳青青来了半天只是来烧水？还要把水烧干？这不明显的来糊弄人的吗？

难不成她准备端一盘子烧干了的水上去给老太爷吃不成？

柳青青看了李大厨一眼，笑眯眯的说道：“胖子，见识少就别开口。”

“你这死丫头！”李大厨闻言气的眼睛一瞪，举着锅铲就要上来打她，被一边瘦高瘦高的厨子拦住了。

“李哥别生气别生气，等这丫头什么都做不出来再跟顾大人说也不迟，到时候我看她还能蹦跶多久！”

李大厨这才渐渐灭了火气。

“臭丫头，我看你能蹦跶到什么时候！”

柳青青正忙着给海鲜去腥，古人给海鲜去腥一般是用薄荷，紫苏，葱，胡椒，矾等涂抹在鱼的鳃，内部以及头里面的，这样做出来虽然也能去腥，但会大大的破坏了海鲜本身的鲜味。

柳青青则是直接用烈酒来处理。

处理好海鲜，柳青青将白菜和肉切成片，鱿鱼切成鱿鱼花，虾去线洗干净，花蛤肉也准备好放在一边备用。

锅里的油烧热了，将准备好的食材都倒进去，加入些微的烈酒和生抽翻炒，炒的差不多变色了，再将洗干净的米倒进去一起煮着，煮开后便盛起来倒进砂锅里，将切好的白菜也放进去，放在一边的炉子上慢慢的熬煮。

“小姐，锅里已经烧干了，你看现在要怎么办？”黄丫有些忐忑的问道。

柳青青过去看了看，水已经烧开了，锅底凝结了一层白白的盐霜，柳青青将那些盐霜刮下来，小心的放在碗里备用。

“很好，等下继续帮我烧火吧。”柳青青将提纯过的盐放好，转而去洗腊肉，她刚刚就看到了，这个季节了竟然还有那么多的腊肉，还有火腿。

将腊肉洗干净，锅内加入高汤烧开，掰入冬菇快和干贝，将干贝煮烂后搅碎成细丝状，高汤煮的只留一点点水分，然后将切成薄片的腊肉和火腿铺在上面，盖上锅盖小火焖着，把水分焖干。

由于腊肉原本就是咸味的，柳青青便也没有加盐等调味料了。

这时候李大厨他们那边煮的米饭也正好煮好了，柳青青毫不客气的跑过去挖了一半过来，无视李大厨不满的神色，装在砂锅里，将煮好的腊味也平铺上去，盖上盖子放在炉子上继续煮着，煮了差不多十分钟，柳青青揭开盖子，将准备好的葱花撒上去，顿时，整个厨房里弥散着浓郁的香味。

精米煮出来的饭香味混杂着腊肉独有的香味，还有葱香在其中调和，黄丫贪婪的吸了好几口，口水都差点流了出来。

李大厨他们也被这香味吸引了，不敢置信的看着柳青青手里的一砂锅饭，恨不得抢过来尝尝这到底是什么味道。

柳青青闻了闻，却是还有些不满意，用没有经过提纯的盐做出来的腊肉和火腿，总会带着些苦涩的味道，但是也没办法。

这时候，另一个砂锅里的海鲜粥也差不多了，柳青青揭开锅，加入盐，搅拌了一会儿，又继续熬煮。

“黄丫，你去把饭端去送给顾大人，就说晚饭做好了。”柳青青说道。

黄丫暗自咽了口口水，连忙端着腊味饭去了前厅里，柳青青则还是坐在炉子边上看着粥。

李大厨他们已经说不出来话了，原本以为只是个不知天高地厚的小丫头，没想到竟然真的让她做出来饭了？而且还是他们前所未闻的做法，光凭着这香气，他们做了半辈子的厨子都做不出来这么香的饭！