把山楂药材处理好了之后,林半夏便开始准备做山楂糕了。

这山楂糕做起来是最复杂的,但是做好的山楂糕如果存放的好,是可以保存一段时间了。

林半夏将挑选出来的山楂用水洗干净,然后放进大锅里煮。

因为这山楂里是有籽的,林半夏在做山楂糕的时候,还要把这山楂籽给分拣出来。

这做山楂糕,很重要的一步就是要把山楂给碾成粉。

只有碾的越细,这山楂糕才会越好吃。

林二郎负责在下面烧火,林半夏弄累了,林三郎便来接着弄。

直到把锅里所有的山楂都碾成泥了,才算完成了第一步。

接着,为了让山楂糕能好吃些,林半夏把冰糖化成水之后,淋进了山楂泥里。

一边淋还一边搅拌。只是这搅拌起来,比刚才碾磨更加的费力气,林半夏没弄两下,就累了。

于是林二郎和林三郎交替来搅拌。

林半夏看着搅拌的差不多了,再又放进了一把盐，这放盐的目的就是为了防腐,可以让山楂糕放的住一些。

因为加的盐不多,所以山楂糕味道还是甜的,反而因为加了盐,这甜味刚刚好,也不腻做好的一大锅山楂糕热乎乎的,接着要把这山楂糕做成小片的保存。