龙井虾仁。

是一道具有浓厚地方风味的杭城名菜，这道菜周松一直都非常的喜欢，虾仁这种食材，在华夏广受青睐，喜欢吃虾的人很多。

虾的吃法也有很多，两湖地区的油焖大虾和口味虾就是其中的代表之二，不论是爆炒还是清蒸，虾都有它独特的味道。

人们喜欢吃鲜的东西，但是受地域原因的限制，在华夏广袤的国土上并不是人人都有海鲜吃，由此，退而求其次，河鲜成为了内陆地区人们的最爱。

这龙井虾仁就是其中之一，只是杭城虽然离海不远，但是人们呢对于河鲜也情有独钟，这龙井虾仁更是结合了杭城天下闻名的龙井另辟蹊径。

当做完这道菜的时候，智能的声音就传来了，不过这次智能倒是乖巧了很多，周松没有让他说话，他就安静了。

隐隐的，周松能够感受到智能要说什么，心情也好了很多，对于这道菜，周松是有信心的，当年不懂料理，现在好歹在智能的培养下也算是不赖了，以前不懂母亲做菜的原理，现在一回想，当年的历历在目在如今都成为了宝贵的财富。

虽然不能达到母亲的水平，但是哪怕是一点的功力，周松都有信心完成一次飞跃。

当周松一推门出来的时候，众人瞬间看了过去，李泽明赶忙笑着走到了周松的身亲，看了看盘子里面的虾仁，眼神一亮。

这倒不是恭维，而是这虾仁确实让他前所未见。

玉白色的虾仁上面点缀着晶莹的绿色，龙井的清香虽然淡雅但是依旧钻进了鼻头。

“周哥，这是什么菜？怎么我从来没有见过？”李泽明好奇的问。

周松将这道菜放在了桌子上，看着已经被吃的差不多的季老板的菜，心里有一点忐忑，虽然对于自己的这道菜有信心，但是要是和季老板做比较的话，周松并不敢说一定就比季老板的强。

听到李泽明的询问，大家都将目光看向了这盘虾仁，所有人的表情都和李泽明刚才的一样，露出了好奇的神情。

周松笑着坐了下来，将身上的围裙取了下来。

“龙井虾仁，这是我老家杭城的一道名菜，在厢港这边并不多见。”

确实，龙井虾仁这道菜在全华夏并没有太强的知名度，尤其是在厢港这个粤菜遍布的地区，粤菜本身在两广地区就有着绝对的统治地位，就算是在有着地方菜桂菜的桂省，粤菜都有着通知般的地位。

而且东南菜系想必其他地区有着更多的相似性，共同点都有清淡一个关键词。

所以浙菜在粤省来说，并不是十分的普及。

“龙井虾仁？”王家未疑惑的说。

随即眉毛一挑：“我知道了，当年我去杭城的时候，曾经在馆子里面吃到过这道菜，只是现在看周先生的和当年的还有很大的不同啊。”