在这片土地上，有着一曲曲自己的故事。

其实在华夏数千年的历史中，又何尝不是这样呢？

“晋省地域广阔，南北狭长，因地理环境、气候差异较大，民间烹饪技法、原材料、口味各不相同，这也决定了晋菜具有极强的地域性。晋菜形成了四帮一派一菜一点的地方风味组合，即并州帮、晋南帮、雁北帮、晋东南帮、五台斋派及清真菜和面点。如流行于并州及晋中一带的并州菜吸收了京、豫、鲁、川、沪的烹饪之长；雁北菜烹调以烧、烤、焖、涮等为主，口味偏重，油厚咸香；晋南菜偏重于辣、咸，稍酸，擅长熘、炒、烩、氽及汤汁菜；晋东南菜则擅长熏、卤、烧、焖等技法。”

“即使如此细分，也很难涵盖晋菜所有的特点。比如晋中菜系中，根据烹饪技法和菜肴特点，又可以分为行菜和庄菜两个大类。行”也称之为市井菜，泛指在社会餐饮行业中广为流传的常见菜肴。其特点是用料广泛，烹饪手法多样，讲究成菜后的造型，是饭庄、酒楼、驿站日常经营的大路菜肴。而庄菜与行菜不同，主要是指源于晋中地区的富商巨贾、钱庄票号、官宦世家以及官府等特殊场所专供自己享用的菜肴通称。庄菜的厨师是这些大富商们从各地聘请来的名厨，用来伺候东家、掌柜以及接待业务关系较为密切的往来客商，烹制的菜肴极为讲究，用料也极为考究，制作精细，注重养生保健，是晋菜传统菜肴中不可多得的精华。”

啧啧啧。

周松真心的感叹晋菜的不同，简单的普及但是其中却有着多少的知识和历史？看着眼前还在轻描淡写的坐着前期准备工作的卢巧川，周松仿佛从这个男人的身上看到了无数晋菜料理人的身影，就是这些前人一点点的积累，在战火中，在时光中，在生活中的绵延，才有了今日料理的生生不息。

就算是如今晋菜已经不复往日辉煌，但是只要还有这些人在，晋菜就像是星星之火一般，终有一天会再成燎原之势！

“哔哔，哔哔。”

正在普及的过程中，智能突然响起了哔哔声，这倒是让周松很是诧异，平常智能从来没有这样过的。

“怎么了？”

“通关任务奖励随后将会发放。”

“你说嘛？！”

“哔哔，哔哔，主人上次通关奖励的菜还没有传授，智能将会在稍后传授！”

周松一阵无语，好家伙，要不是这小子主动提出来，周松还真忘了这茬！

不过心中也有了一丝期待，这个时候传授？

岂不是可以当场制作了？！面对卢巧川这样强劲的对手，周松不敢有丝毫的掉以轻心。

会是一道什么菜呢？！此刻的周松满怀期待！

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