“泰国朝天椒，据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。”

“咖哩酱，以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受阿三国和华夏文化的影响，有人说泰国文化的父亲是阿三国。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。”

“而且泰国料理做法上也有很多不同之处，可以说是吸收了很多国家的特长。”

“华夏炒锅大火快炒，这是一种近似粤菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉这是一种用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉、泰国咖哩鸡、椰汁鸡也就是鸡汁加柠檬加椰奶与牛肉沙拉。”

“YAM，冬荫汤的荫便是YAM。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。”

“炖，亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。”

“泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特有的酸肉，叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的伊斯兰教式风格影响，并且有各种生猛海鲜。”

听到口味非主流，周松笑了出来。

而此时，智能对于泰国料理的普及也终于结束了。

确实，每一个国家的料理都有他的独特之处，泰国料理也不例外，虽然智能说的很简洁，但是周松依旧能感受到完全不同的料理文化。

有相融但是更多是彼此不同。

而此时，直播上的扎卡也终于完成了他的第一道料理。

周松因为一直在听智能的普及，所有没有将心神放在电视上。

现在再看。

现场的气氛已经完全不同了。

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