今天也巧,正是程晓木母亲约好做豆腐的日子。
程晓木自从记事起,家里就经常做豆腐吃,尤其是每年二十七八的时候,母亲总是会做上一锅热豆腐,留着过年。
这几天也是不太忙,程晓木的母亲就想着要做一锅豆腐。
豆腐的制作,在程晓木的心里有种神圣的感觉,而母亲在这个时候,便像是家里的掌舵者,指挥着家人帮忙,为做一锅热气腾腾的豆腐而忙碌着……
豆腐的制作凝聚着程晓木母亲的辛劳。
但这种辛劳也是值得的,当大家吃着热气腾腾的豆花,之后的几天吃着自己做的豆腐,所有的辛劳都是值得的。
程晓木还是习惯吃自家用盐卤点的豆腐,也许是先入为主的习惯,也许是带着家乡的味道吧。
南方在传统上使用石膏来做凝固剂。石膏的化学成分是硫酸钙,它在水中的溶解性比较低,加入豆浆之后凝固的速度比较慢,但是质地比较均一。凝固之后的东西被称为豆花,还含有大量的水。把豆花放进木匣或者用布包裹起来,豆花失去许多水,变硬,才成为豆腐。最后形成的豆腐含水量还是比北豆腐要高,也就更“嫩”一些,这样的豆腐被称为“南豆腐”或者“嫩豆腐”。
中午十一点多,程晓木正在家里帮着母亲做豆腐。
说是帮着做豆腐,其实主要是程晓木的母亲在忙活。
程晓木无非就是往地锅里添一些柴火,再帮忙拿个东西什么的。
这个时候,程晓木听到巷子里有人喊道:“来检查的喽!看看去喽!”
程晓木料想应该是上边的考察团来了!
这个时候来?这还没考察呢,就快要到了午饭的时间了!看来这领导也真是会安排呀!
程晓木鼻孔里发出哼的一声,这个时候来,肯定是应付性地走走过场,然后便是回到大饭店里推杯换盏了!
这都是官场上的常规程序,连村里十来岁的小孩都知道!
“晓木,要不你去看看热闹去吧!”程母系着围裙,正在洗着笼布,程晓木知道这笼布是等着要给豆腐压成型的。
“娘,咱还得做豆腐呢!我要是去看热闹去了,你一个人可干不了!”程晓木笑着说,“再说,上边来考察,这有什么好看的,又不是什么舞龙舞狮的……”
程母笑笑,“我听你爹的意思,是想让你多见识见识,想着以后还能村里干些什么的,正好这会儿不忙,你去看看也行,等一会儿点豆腐的时候,你赶过来就行……”
程晓木想了想也是,现在还不太忙,自己倒还真想看看那帮人的排场。
其实程晓木最感兴趣的还是那个老干部,他想看看这个当年打过鬼子的老将军长得什么样子。
打过鬼子,这些人可是国家的英雄,程晓木也想见识一下老将军的风采。
“娘,要不我到村头看看?”程晓木跟母亲说道。
“去吧,顺便看看你爹,看看会不会有人找他麻烦……”程母说道。
“找他麻烦?谁会找我爹的麻烦?”程晓木不解。
程母叹了口气,说道:“不让他干,他还光想干,你没看这村里的这些人精都一肚子的心眼嘛!我就是担心你爹性子直,被人家当枪使……”
程晓木点点头,“我觉得没事,我爹可是聪明着呢!”
说着,程晓木便洗了一把手,朝着门外走去。
程晓木没有直接往西走,他朝着东边走去,他这两天没有见尤姗姗,心里想得慌,他想去看上一眼,另外他还有件事要和尤姗姗当面说。
收完了玉米,村里的家家户户的门口都晒着玉米,也有一些,是把玉米剥皮的时候,留上玉米皮子,然后把一穗穗的玉米编起来,挂在墙头上挂在树枝上。
黄澄澄的玉米给原本光秃秃灰土土的村子增添了几分亮色,让人禁不住心生丰收的喜悦。
尽管这满院子的玉米最后卖了可能还值不了几个钱,可是农村就要有农村的样不是,这样的感觉就很好,让人看了舒服!
可能是人们都去围观村委去了,村子里也见不得几个人。
也难怪,村里本来就相对闭塞,哪里有什么新鲜事?大家一听说上面要来一些大官,便都想着去看看热闹。
乡亲们一般都是在电视上看到这些当官的,今天好不容易有活的来了,他们也想看看这些吃国库粮的人们到底长得什么样子!
程晓木走到尤姗姗的门口,发现大门紧闭。
在程晓木的建议下,尤姗姗换了一个大门,这是一种铁门,跟着之前不同的一点是,现在的这个门是暗锁,你看不出来家里有人还是锁门了。
程晓木拍了一下门,铁门发出沉闷的声音。
没有人应答,倒是院子里的那两条狗汪汪叫了起来!
哎?这个尤姗姗不在家吗?是不是已经去看热闹去了!
程晓木觉得尤姗姗去看热闹的可能性不大,毕竟尤姗姗还是跟着村里那些说三道四的娘们不是一路人。
闺蜜,大概是城市里女性朋友的称呼,在农村,年轻姑娘们有脾气相投的玩伴,这些中老年妇女们也是有着自己的知心人,平日里相互串门,扯一扯村里的闲事,编造一些子虚乌有的谣言,便是这些人的乐趣!
在这个相对闭塞、而且娱乐活动几乎没有的村落里,这些事情变成了大多数女人乐此不疲的事情。
而且,尤姗姗便不是这样的人!
她几乎没有一个能够说上话儿的妯娌,她不爱讨好别人,不想着违心地跟着一些人聊东聊西。
从这方面上讲,尤姗姗算是一个情商不高的女人,或者说,她是一个不爱八卦的人。
程晓木心里纳闷,这尤姗姗要是不在家,会去哪里了呢!
程晓木想要给尤姗姗打电话呢,可是一摸身上,手机落在家里了!
于是,程晓木便带着疑惑,想着村西走去……
程晓木还没到西头,远远就看到阵势不同往常。
村西头围了不少看热闹的人,这么多的人围观,程晓木觉得,也就是自己收石头的时候可以一比。
许家园的村委门口,停下了三辆光亮如镜的黑色轿车,不远处,还停着一辆警车。
居然还有警车护送,看来这规格还真是不低呀。
车上只有司机,程晓木看得出来,这些人都到了村委的小院子里。
按照常理,乡里的干部一早就过来做了布置,可能是已经把村委的那些破旧不堪的椅子都换了吧。
周边的群众都在围观,他们还没见过村里的这种阵势。
村里最拉风的也就是程家的那几辆车,可是那算什么,人家这可是政府下乡考察呀!这不还有警察护送嘛!
按说那个人是老将军,就算是派上一个警卫排也不为过呀!
程晓木站在人群里,仔细听着,似乎能听到村委里面传来官腔十足的讲解。