我陪着市县领导在包厢里刚刚坐下，一位镇干部就将一脸盆汤端了进来。苏副书记批评我说：“小杨呀，你到乡镇搞了才三年多时间，怎么变得这样庸俗起来了？人家用碗盛汤，你倒用脸盆盛汤！请问，这脸盆里盛的是什么汤呀？”

我知道，苏副书记这是明知故问。在省市没有出台公务接待的规定之前，苏副书记对酒和菜肴是非常讲究的：酒，非五粮液不喝；菜肴，必须有特色。我曾经听说过，市局某位局长请苏副书记吃饭，虽然菜肴有山珍野味，但由于没上五粮液酒，弄得苏副书记老鼻子不高兴，勉强地吃了几点菜就离了席。那位局长不明原因，于是就有人告诉他：如果今晚喝五粮液的话，苏书记一定会非常的开心！那位局长这才恍然大悟：这事你得提醒我呀！如今虽然有了公务接待的规定，苏副书记依然坚持着喝酒就喝五粮液酒的习惯。你不上，他不提反对意见；你上了，他照喝不误。这规定对他没什么约束力。

那时候常说：上有政策，下有对策。今天的午餐招有，我是搞了对策的。

“这是鹅肝鹅血汤。”我说着就给苏副书记﹑肖部长和张书记盛了一碗。“领导们先喝汤，汤能保护肠胃，喝了汤后好喝酒！”

大家都知道鹅肝的保健功效。苏副书记用汤匙舀汤喝，发现汤匙里黄色块状的东西不像是鹅肝，就问我这是什么东西。事已至此，我觉得也没什么可隐瞒的了，就说：“这是墨鱼片。”

在当时，墨鱼是非常稀罕和贵重的菜肴。我知道，墨鱼是不能用作公务接待的。大家都望着苏副书记，看他有什么说道。

苏副书记只轻轻地唔了一声，就埋头喝起汤来。

大家悬着的一颗心这才落下地来。苏副书记没批评我，说明这菜上对了！

“苏书记，这汤的味道怎样？”我问。

“这汤嘛，香，鲜，味道还真的不错。”苏副用餐巾纸擦了一下嘴唇说，“我到全国各地的五星级宾馆酒店就过餐，还没喝过这么有味道的汤！我也万万没有想到，墨鱼跟鹅肝鹅血开汤，竟有这么好的味道！”

大家就跟着苏副书记说，这汤不仅有营养，而且味道相当的好！

一脸盆汤，一下子就吃了半脸盆。我吩咐马上上酒。

在门外候着的一名镇干部提着一只烧开水的铝壶走了进来。这铝壶能装五斤酒，我告诉负责倒酒的人先倒了三瓶五粮液进去。我先给苏副书记斟上酒，苏副书记等不及了，当我正要给肖部长和张书记斟酒时，苏副书记就将一杯酒喝下了肚，咂着嘴巴说：“好酒，好酒，果真名不虚传！这正宗的农村米烧酒，跟五粮液的香型和口感不分上下！今中午我们就喝这种米烧酒，其它什么名酒也好，洋酒也罢，我统统不喝！”

听苏副书记这样一说，我麻着的胆子再也不麻了，殷勤有加地为大家斟酒。

大家都端起杯子品尝了这酒，只要不是味觉系统出了问题，都知道这是五粮液，绝不是农村的米烧酒。既然苏副书记说这是米烧酒，没人敢说这是五粮液！于是大家一齐说：

“这米烧酒好！”

“酒香浓郁，入口爽净，口感好极了！”

“你们镇能酿出这样的米烧酒，简直神了！”

我想笑，却怎么也笑不出来。什么叫阿谀逄迎？这就是典型的阿谀逄迎！我耳闻目睹了这样的阿谀逄迎！于是我当时就想，如果要在官场上混出个人模狗样来的话，必须要学会阿谀逄迎！假如有领导指着一只猫说：那猫是狗生的。我应该这样说：领导的判断十分的准确和英明！那天我是亲自看见一只母狗生出这只猫来的！我这样作了证，肯定会得到提拔和重用；你如果敢于说不的话，你只好在官场上原地踏步！

大家喝了两杯酒之后，接着上来了四脸盆菜：一脸盆干蒸鸡，一脸盆炒血鸭，一脸盆米粉蒸鹅，一脸盆鱼。我说：“乡里条件差，招待不周，还请领导们原谅才是。不然的话，我杨一帆就寝食不安了！”

苏副书记问我：“四菜一汤，都上齐了？”

我说：“上齐了，我不敢违反市委文件的规定！”

苏副书记说：“你做得对，做得好！我们就应该带头模范地执行市委关于公务接待的标准，坚决不允许违规！”

大家吃了一会儿菜，我就将鸡盆里的五只鸡腿，分别挟给了市委和县委的五位领导。苏副书记觉得好生奇怪，问我：“小杨，人家的鸡只长两条腿，你们镇里的鸡怎么长了五条腿？”

我说：“报告苏书记，我们今天吃的这只鸡，是用稻谷喂养的，与用饲料喂的鸡绝对不一样，长五条腿，那也是很自然的！”

一只鸡当然不能长五条腿。今天中午的这三桌，一共杀了六只鸡，每桌两只鸡。我还特地吩咐厨房的师傅，不要鸡头和鸡爪，鸡腿可以放五个。大家吃了鸡肉之后，都夸用稻谷喂养的鸡好吃。

我指点着装血鸭的脸盆说：“这鸭子也是用稻谷喂的，在田里又吃小鱼小虾还吃田螺，这鸭肉吃起来那才香呢！”

大家吃了血鸭之后说，这血鸭比五星级酒店里的血鸭硬是好吃得多！