第031章 复制经营建分店(1 / 2)

漫长的旅途 童心入梦 877 字 2024-03-20
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镜头1

建分店,是扩大经营,获取更大利润的必要手段,刘文兰看清了这条路。

镜头2看似不去起眼的老刘太太,来到肯德基的餐厅坐下来,年龄虽然老了,可她进取心并没有停下来,据说肯德基在全球有上万家,怎么做到的,她在揣摩。

镜头3肯德基最聪明的地方是它可以复制,每家店的模式都一样,都符合统一的标准。

镜头4她看到洗手间、儿童区、灯具、地面、门窗、桌椅,样样都聚合品牌特色,她什么都观察。

镜头5此时的刘文兰已不是当年只会致气的懵懂青年,也不是为逞一时之快,随便把自己的想法,心直口快的说出来了事。

镜头6现在的她,经验丰富了,她在那里,不白坐,她在认真的思考肯德基的经营之道。

镜头7她虽然没有很高的学历,可她的悟性好,她悟到了“复制”的答案,就是店里每样东西都可复制,这是开连锁店的关键,她把关键悟到了。

镜头8自己虽然开了两年多店,始终没有解决好可复制的问题,每个店都是不一样经营方式。

镜头9这很不科学,也不便管理。要统一起来,就要进很多设备,改变只用人工的方法。

镜头10她意识到自己的经营管理格局还是不够大,还需要放远眼光,把自己经营方向放在餐饮业的大范围内来看。

镜头11她高兴的走出肯德基店,坐上出租车,回自己的总店,一路上跟出租车司机聊的也很投缘,满心欢喜。

镜头12出租车开到她的店门口,她递给司机三十元钱,说了句:“不用找了”,抹了一把自己的银发,拽了拽衣襟,下车走出来。

镜头13她很少出门,也很少打车,今天,她把扩大开店规模当作下一步目标,十分重视,心里高兴。

镜头14以前忙于抓技术培养,扩大规模,没有想到如何加快连锁店的速度。

镜头15她坐在一张桌子前,拿出纸笔,在上面写着复制经营计划书,看来老太太要有个革命性的动作。