镜头1

送走了单宏魁，他们接着开公司的业务会。刘田野上任以来，按五星级酒店开始经营管理，但从整体规模看，有着不小的压力。

镜头2刘田野坚信，五星级对于他们酒店，有着非常重要的意义，但是对于他的经营经验而言，面临着很多的难题。

镜头3刘田野非常清楚，厦门酒店业竞争相当激烈，公司很多人认为，升到五星级，就是为了把价格升起来。

镜头4刘田野认为，五星级作为酒店业的最高荣誉，是要争取的目标。公司会议室圆桌前，他对同事们说：“可以肯定的说，我们的硬件和软件按照五星级标准已经升级完成，但是我们的价格目前还是维持原样。”

镜头5对于这个话题，海峡大酒店的执行经理非常坦言：“我想价格是随着市场变动的，我们不做大的调整，但进行动态调整总是应该的，现在有些五星级酒店已经开出来四星级酒店的价格。”

镜头6刘田野说：“关键在我们的价格能否被市场接受，这是决定因素。”海峡大酒店的经理说：“对于我们酒店已经经营了一段时间，已有了自己稳定的客户源，提升价格，虽然是企业成功经营的结果，也伴着流失客源的压力。”

镜头7刘田野说：“酒店发展有两大类，一是豪华型酒店，二是经济型酒店，经济不景气时，最先遭到冲击的是中档酒店，接着是豪华酒店，最后是经济型酒店。”

镜头8他看了一下大家：“因为特殊时期，酒店业的整体营业额和财务预期，只能达到了期望销售额的一半，低于预期。”

镜头9他继续说：“酒店业的较量不单是快，还要留住客人，因为快的程度，和我们自身的经营思路有关。”

镜头10他接着说：“散客，酒店走入普通人的消费时期。用五星级的环境，经济型酒店的价格，留住散客。我看了一些报道说，国外经济型酒店的比例比较大，满足人最基本的需求，整洁、便捷，价格上普通人能承受。这给我们带来一个经营理念，把必要的事儿做到最好，把不必要的事儿砍掉。所以，经济型酒店，确实符合大众消费者的口味儿，这应该是我们追求的目标。”

镜头11业务会上经理们激烈讨论，畅所欲言，直指企业管理的核心问题。有人提出："财务管理是为了优化资金运营，提高效率，获取利润。而当前我们这儿财务管理存在着许多问题，影响盈利，所以加强财务管理至关重要。"

镜头12有人接着话茬说：“酒店经营目的是满足消费者的需求，在酒店的经营过程中，任何一个环节中出现资金浪费，运转不通畅，都会影响酒店的实际运营效率。但通过预算执行、成本控制、采购等方面，增强对各个部门的控制和监督，保证运行，才能提高盈利水平。”

镜头13有人抢着说：“酒店的财务管理，经营方式是有其特殊特点的，有它的特殊性，我们的财务部掌握了吗？”

镜头14陈晓妹负责财务部，她强调说：”酒店主要是靠客房服务。客房可以循环使用，酒店客房，只有在有客人入住，才能有收入，如果没有客人，就不具备价值，这是我们酒店财务管理最重要的环节。”

镜头15她又说：“按惯例，客人入住酒店，都要缴纳押金，然后再进行交易行为，如房内商品使用、用餐等费用，在客人离开时，财务结算完成的是否迅速，服务质量的优劣，经过双方核实后体现出来，避免在结算过程中出现的错账、漏账以及逃账现象，给双方带来不便。”