“不是，还记得我们之前吃的杨枝甘露吗?这个是冰，就是放很久都不会化的冰，我记得小峰哥说过，这个冰要达到人体温度才会化的冰。”

陈蒙蒙很确定眼前这个就是放在杨枝甘露中那种冰。“哟呵，看来我们的蒙蒙也有聪明的时候嘛!”周若雨笑道。

陈蒙蒙赶紧挺了挺自己的胸，然后骄傲的说道:“这就叫做胸大有脑。”

“噗嗤！”几个姐妹差点笑岔气，这个逗比!那个像是棉花一样的还叫做不化冰，这是一种高原雪山岩洞里特有的冰，是山泉水在特殊情况下的产物，这种冰十分奇特，只有在接近人体温度才会开始融化。

所以，用它来保鲜，不仅不会有冰冻造成食材细胞会被冰刺破坏，让食材品质下降的现象，而且因为这种不化冰的成分是高营养的雪山冻融水，还会提升食材本身的品质。当然，这种神级的冰只能由系统产出，其它人则是无福消受了。

等金枪鱼鱼的血温度降到人体体温之下后，林峰就在上面覆盖了一层厚厚的不化冰之后，以保证这鱼血时刻保持最巅峰的状态。

“这鱼血不知道被林峰小师傅用什么包在了起来上，想必，那个像是棉花一样的东西就是林峰小师傅的秘密吧。”

“林峰小师傅，开始动刀了，他要开始料理这条名贵的蓝鳍金枪鱼了!”只见，林峰用冰刀在金枪鱼的鱼腹位置开始划拉一刀，然后开始沿着料理台快速跑动起来，因为这条鱼的身体实在是太庞大了，料理起来的难度也颇高。

“蓝鳍金枪鱼的鱼肉分为很多部分，价格有高有低，其中最贵的部分是鱼腹!还有鱼鳃部的鱼肌，鱼背可以做刺身，如果没有意外的话，这条蓝鳍金枪鱼只有一部分会作为鱼丸。这部分就是鱼身侧面的鱼肉。”不愧是专业的，解说员的解说一针见血，看来他准备的十分充足。这就好比赴京赶考的书生，十年寒窗苦读，一朝直上皇庭。这场解说之后，他的出场费肯定水涨船高，迎来人生巅峰。

林峰拿着冰刀沿着鱼身左右划拉几下，将一整张鱼皮卸下，放入一个冰桶，加入不化冰。再次翻血，放冰。接下来就是沿着鱼脊背，将鱼身侧的肉，还有鱼腹肉，还有鱼背肉，还有鱼鳞，还有鱼尾，还有鱼头，还有鱼骨一一分开，全部都放入冰桶之中。

鱼儿的样子显得十分华丽，想必这样的结局对于鱼来说也是比较满足的了，毕竟可以被林峰这样的大厨所看上也是一种福气了。

在此时，案板上只有四块超大块的蓝鳍金枪鱼的鱼身图，鱼肉呈现红宝石一般鲜艳的红色，这由于是蓝鳍金枪鱼，所以含有非常高的肌红蛋白，所以呈现红色。

整个切割蓝鳍金枪鱼的手法行云流水，刀法一流，时间不过短短三公钟。本来已经炸锅的美食论坛里的职业厨师们此时则是一个个哑口无言，场面一度十分尴尬。

“额...我们这里有能这么快把这么大一条蓝鳍金枪鱼整齐的分成这么多部分的嘛?”一个菜鸟厨师小心翼翼的问道。场面再度尴尬，那些本来要声讨林峰的老厨师一个个就跟人间蒸发了一样不说话了，不说别的，就林峰这刀法，别说他拿来做鱼丸，就算拿来油炸也没人能有意见。