第十六章 疯狂抢食中(2 / 2)

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王大彪也没有出言阻碍,他在私房菜掌勺了好久,可以说了解许岚的人就是他了,许岚虽然性格很柔和不愿轻易得罪人,可是她对于味道的忠诚和原则性问题的苛刻是不会允许她糊弄人的。

许岚接过了林阳递过的筷子,没有半点迟疑的下筷,第一筷子并没有选择夹起任何的食材,她只是用筷子尖沾上了盘底那散发着鱼香味的红亮底料,收回筷子用舌尖轻轻触碰到了筷尖沾黏的酱汁。

大家看着许岚闭目品味着酱汁,舌头第一时间就将酱汁的味道传递给了味觉,葱姜蒜结合在一起的鱼香汁伴随着豆瓣酱和糖醋混合出那酸酸甜甜的口感顿时全面展现在了许岚和众人的脑海中,独特口感的鱼香汁发挥出了自己的作用,它不断刺激着许岚和众人的舌头让他们产生了充沛的食欲。

睁开双目后的许岚脸上多出了一丝赞赏,鱼香肉丝这道菜独特之处就在于它的酱汁,作为精华所在酱汁如果不能引起人的食欲,那么这道菜也算是失败了,索性林阳完成的酱汁成功的勾出了许岚的食欲。

“酱汁虽然在细微的方面还有着瑕疵,不过大体来说还是很不错的,酱汁这一方面的评定可以给你一个良。”许岚评价道。

接下来许岚的筷子伸向了盘中的肉丝,她从盘中选取了大约五根肉丝摆放在了自己的碗中,随意挑选的肉丝被他用筷子拨弄的笔直,五根肉丝并列排在碗底,许岚看着碗底的肉丝做着比对。

三肥七瘦的猪肉在切为肉丝之后,也应该保持着肥瘦相连,每根肉丝都应该是在相同的长度上保持着五分之一的肥肉和五分之四的瘦肉,搭配完善的肉丝在入口之后才会有着完美的口感。

许岚经过比对之后满意的点了点头,她随意挑选出的五根肉丝虽说不是长短完全一致,肥瘦搭配也不是精准无比,可是谁又能保证能够切如此完美的肉丝,至少东河镇做不到,王大彪也做不到,林阳切出的肉丝已经相当接近星级厨师的水准了,这样的肉丝许岚还有的挑剔吗?

肉丝入口咀嚼,水淀粉的适量和恰当的火候让这肉丝软嫩顺滑,独特的鱼香汁沁入了肉丝之中,咀嚼之间蕴含在肉丝中的鱼香汁混合着肉汁不断的冲击着许岚的味蕾,两相结合的超级口感发出一波接着一波的冲击让许岚大感舒畅欲罢不能。

“靠!别抢!”

“给我留点…”

“靠,你们能不能文明点了?”

“你丫的,还有脸说我们不文明,你手中抓的是啥?我靠…”

“很不错!林阳这肉丝炒的真好,在这方面你能达到优的评价。”

许岚和大家这下可算是被林阳所做的鱼香肉丝给牢牢锁住了,许岚急速的下筷,肉丝尝过之后,她将目标锁定在了配料蔬菜之上,莴笋、泡椒、木耳被许岚聚集在了一块,沾上盘底的酱汁一口吞进了嘴里,此时的众人不再对林阳做出评价了,他们完全沉浸在了大快朵颐的舒畅感中,下筷也不限食材,反正就是随意夹起一大筷子沾上酱汁吃的个不亦乐乎。

林阳从许岚和众人这满脸愉悦的表情中得到了答案,看着有人如何酣畅淋漓的食用着自己完成的料理,林阳心中也乐开了花。