宋成来到孤儿院掌勺时，已经走投无路。他在东河县都已经上了厨师界的黑名单。原因很简单，他每到一处，便和前厅经理串通一气，狼狈为奸，侵吞饭店里的财物。

你说，谁还会容得下他？

秦院长看见他时，他正在摆地摊，卖厨房用品，干货。那天秦院长上街去采买干货，厨师开具的菜单丢失，她正一时踌躇该买什么物品。这时，宋成看到了她。宋成问她来买什么。

秦院长道：“来买些干货。不小心把厨师开具的菜单弄丢了。”

宋成道：“我知道你是孤儿院的秦院长，敢问你们一共有多少人吃饭？”

秦院长道：“大大小小近二百口人，一百八十七。”

宋成道：“多少大人，多少小孩，多少半大孩子？”

秦院长知道“半大小子，吃穷老子”的道理。如实回答了他的问话。

宋成又问道：“你们多久来买一次干货？”

秦院长道：“一个月吧。”

宋成道：“知道了，我给你开个菜单，你看是不是差不多？”

秦院长看到宋成开的菜单，还真是八九不离十。于是对他产生了兴趣。

宋成道：“我是厨师，当然知道你们的富余和缺失。”

秦院长知道宋成的臭名远扬，但她慈心大发，当即安排宋成静候她的通知，不日将安排他进孤儿院掌勺。

宋成当即喜得屁滚尿流。

平心而论，宋成刚到孤儿院时，做事还是勤勉的，卖力的。那时，整个孤儿院上下，都不叫他“宋大厨”，而是叫“宋大叔”。

宋成的良心变坏，是在他娶了老婆生了孩子以后。宋成的老婆是他用一块棉花糖换来的。那天宋成在菜市买菜，看到一位正在吃糖的女生。女生二十岁左右的样子，挎个菜篮子来买菜。她的嘴里每天都会噙着一块奶糖。卖菜的背地里都叫她“奶糖”。

宋成自此每天口袋里都装满奶糖，就等着哪天碰到“奶糖”没有糖时，好去献殷勤。工夫不负有心人，在半个月后的一天，“奶糖”的嘴里果然没有噙糖。宋成于是走过去道：“姑娘，请吃糖。”

“奶糖”道：“我为什么要吃你的奶糖？”

宋成道：“没有为什么，你今天没有吃呗，我就给你一块。”

“奶糖”道：“那我吃了你的，还要归还吗？”

宋成道：“想还就还，不还也没有事。”