第一十九章 第一单(1 / 2)

商鉴 天使归属地 1749 字 2024-03-21
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看着老人家的样子,严冬差点没笑了,很显然老人家是被锅里面的汤所吸引了,他也不是小气的人,况且平日里没少受这些大爷大娘们照顾,于是他直接将锅盖给打开,顿时一股夹带着弄弄肉香的蒸汽扑面而来。

大爷笑着说道:“我就说吧,是肉汤,不过这股味道却是我从来都没闻到过的,小子能不能给大爷尝尝,放心大爷不白喝你的,给你钱。”

老人的话很质朴又很直白,听的严冬笑了笑然后摇了摇头道:“大爷,这汤管够,而且我也带不走多少,剩下的您和大娘就自己装盆里喝了吧,里面我放了不少中药材,很补的。”

“那不行,这水啊,柴啊的都花钱来的,里面的材料更是用钱换来的,哪能白吃你的东西啊,平日里你这个娃娃就没少给我们帮忙,我们哪能占你这个便宜,另外你说要把这汤带走,带去哪里啊?”老大爷有些疑惑地问道。

严冬笑了笑,他知道老人家这是健忘的毛病有犯了,不过他还是很耐心地说道:“大爷,我不是说了吗,我要自己创业,这汤呢也是我卖的东西之一。”

“对对对,看我这老糊涂,刚才你还和我说了呢,你要开馆子卖饭给旁人吃,娃娃啊,你看这样好不好,今天你头一天做生意,我呢和老婆子今天就不做早饭了,就花钱买你一份,算是给你个开门红!”老人家很是质朴地说道,但眼睛却一直往锅里瞄去。

严冬想都没想便应下了,反正自己也要吃早饭,既然大爷大娘赏脸那就一起做了吧。

“大爷,您先进屋等会儿,我还没蒸饭呢,另外还有些东西需要处理,等我做得了,您在和大娘出来吃饭如何?”严冬用商量的语气对老人家说道。

老大爷很是爽快地答应了,不过在回屋的这几步路上,他几乎是一步三回头,生怕那锅汤跑了似的,看着老大爷那可爱的举动,严冬终于忍不住笑出了声音,似乎是觉得有些丢脸,老大爷赶忙回到了家里。

既然是做生意自然要讲究成本,严冬这边耗费最多的就是大米,他也曾听说过有不少饭店为了降低成本故意选择用品相差的劣质大米来蒸制,虽然出来的效果与好大米相差无几,但入口后的香味以及口感却相差甚多。

但要是一味追求极致用那种一袋好几百元的大米来做生意,那一份饭要是不买个三四十都很难收回本钱。

两个极端严冬都不会选择,他选的是一种本省出产的蟹田大米,这种米价格适中,香味浓郁,算是用来做生意的最好选择。

做米饭谁都会,但要想做一碗香喷喷的白米饭却很难,有的人为了增加噱头在蒸饭的时候选择用鸡汤来代替水,这样蒸出的米饭就自带鸡汤的香味与咸鲜的味道,不过这种米饭很容易增肥,偶尔吃一次可以,但要是长时间摄入的会给身体带来不小的负担。

严冬蒸米饭,在淘米的时候很是认真,他尽可能地让每粒米都接触到水分,同时在洗米的时候用手大力的进行揉搓,就仿佛是在给大米做一次按摩一样,连续这种工序三遍之后,严冬这才将淘好的米放进那超大好的电饭煲里面。

蒸饭的功夫严冬也没闲着,他将昨天放进锅内的鸡腿捞出来一个,然后放在菜板上利落地斩成了适口的大小,然后用调料挑了一个碗汁。

就在他直起腰板准备休息一下的时候,他发现对面老夫妻家的门突然嵌了一条缝,看来大爷还是担心自己把那汤全都带走啊。

为了让其放心,严冬轻轻叩响了大爷家的房门,也就响了一声,门就从里面打开了,老大爷几乎是一个健步就窜了出来。

“娃娃,饭好了吗?”

“你个老不死的,你说你丢不丢人,人家冬娃子熬个汤补补身体,你也惦记,孩子不容易,来这也住了几年了,啥时候你看过孩子吃过肉,这好不容易对自己好点,你倒惦记上了,亏人家孩子从老家回来还给你带那些土产呢。”说话的是大娘,一个对严冬好到极致的老妇人,而严冬也极为孝敬她,多少邻居都说,要是不知道他们娘俩的关系,肯定都以为他们是母子呢。

“死老婆子,在屋子里我不都和你说了嘛,冬娃子出息了要自己做生意了,这汤就是他的产品,我跟他说要赠他个开门红,也就是说要当他的第一个顾客,对了我让你带钱你带没啊?”

“带了,您的吩咐谁敢不从啊,从年轻的时候就大男子主义。”

看着老两口打闹逗趣的样子,严冬很是羡慕地笑了笑,婚姻和爱情似乎距离自己越来越远了,无奈现在也只能羡慕羡慕这些大爷大妈们了。

让二老坐在灶台边的椅子上,严冬利索地从锅里舀了两小碗汤:“大爷大妈,这有盐,你们要是觉得清淡就再往里面加点,另外这还有胡椒,增香提味的,还有就是汤热您二老小心别烫着了。”