金杯银杯不如老百姓的口碑,就算你砸下去好几百万好几千万去做广告,可要是你的东西不过关的话,那销量也是让人堪忧的。
而老百姓口口相传的好,那绝对是最有效果的广告,这边水果摊女老板一说好吃,立马有几个摊贩凑到了她的身前。
女老板以为他们要抢自己的饭,于是连忙将套餐护住:“你们要干什么,想吃自己去买,我这还不够吃呢,根本没有多余的分给你们。”
“妹子,真有你说的那么好吃吗,别是你看上了那小子,然后故意在帮他敛生意,最后卖你的好。”肉铺老板嘿嘿坏笑着说道。
“呸,老娘我看上谁,用得着这么下三滥的手段嘛,小手一勾他就得乖乖的就范,这饭和汤是真心不错,你们要是错过了可就得等明天了。”水果摊女老板瞪着她那一双桃花眼就差站起来叉着腰骂街了。
“可一份炒饭卖十五夸张了些吧,里面连肉都没有,还有那汤,人家羊汤里面还放羊杂呢,他这清汤寡水的啥也没有,我觉得不值。”肉铺老板摇了摇头说道。
“切,你说的那清汤寡水的也算汤,依我看就是羊杂在热水里过了一遍,然后往里面兑了点羊油,就那破东西还吃呢,白给我我都不要,看到这碗汤了吗,上面虽然没飘着油花,但味道却比那些用了汤宝啊,料粉的浓郁的多,我敢打包票这锅汤那小兄弟起码熬了五个小时以上。”女老板很是笃定地说道。
“那这一碗汤里岂不都是精华了,不错,那个老弟也给我来份套餐吧。”严冬旁边蔬菜摊老板大声对严冬说道。
似乎是在通知也似乎是在向所有人炫耀自己的菜做的有多好吃,严冬笑着说道:“肉凉菜份数有限,先到先得,等卖完之后,我也只能随手拌些小凉菜了,另外汤也是有限的,这是原汤我不会补水,卖完了之后会重新熬,不过要等些时辰,但炒饭管够,只要还有米饭就成。”
饥饿营销,很多企业都在这样做,先开个发布会把自己的产品吹到天上,然后进行预售再预售量达到一定数额的时候先发行一部分,看市场效果好的话,便声称会加大生产,然后再把一批其实已经在仓库里不知放了多长时间的货投入市场。
严冬的饥饿营销很奏效,一条街大概有七八位摊主将他的三轮车围在了正当中,你一言无一语的,不过基本上订的都是套餐,只有两三位担心水果摊主夸大其词,不过也订了炒饭和汤。
本以为打开市场且得需要一段时间,可谁曾想刚到这儿就卖的这么火爆,于是严冬一边炒着饭一边心里暗爽,同时在算计着今天这一会儿的时间自己赚了多少钱。
炒饭严冬都是一次出两份,这样能保证翻勺时米饭不会溢出,同时又能保证蛋清分布的均匀一些。
先拿到套餐的直接就站在严冬的摊子前吃了起来,以他们的意思,要是好吃呢帮着喊两嗓子,可要是不好吃那很有可能严冬的这烈火小三轮也就不保了。
不过真等这些人吃上炒饭喝上汤,他们的眼睛一个个瞪得跟铜铃一般,原来水果摊主并没有夸张,不但没夸张,相反还没形容到位。
这哪里是好吃,这简直可以用美味来形容了,虽说他们这些人每日风里来雨里去的,但并不代表他们没吃过好东西。
其中有几个人曾经去扬州旅过游,在当地一家客流量比较大的馆子里吃过扬州炒饭,好吃是真好吃,但价格也不菲,今天吃的这份炒饭虽然材料上和人家没法比,但味道和口感上甚至超过了那闻名世界的炒饭,不夸张的说现在就是严冬管他们要二十块钱一份,他们也肯花这个钱。
严冬还在继续炒着饭,而这些摊主已经有不少吃完了,趁着没有生意他们便开始跟严冬聊了起来。