严冬的这顿饭算是暂时解决了冬日小馆的一次危机,不过他总觉得周文强话里有话,那家伙好像是在提醒自己又好像是在诅咒自己,看来日后对店里的各个方面自己还得多加留心,否则万一又有不良人对店有不好的企图那就糟糕了。
不过他的担心貌似又一次成为了多余,整整半年时间,冬日小馆开的那叫一个风调雨顺,每天顾客都要排号才能吃到店里的美味,而严冬呢通过在榭玉的学习,也把一些拿手菜进行了改良,如此一来客人几乎翻了一倍不止。
虽只有半年的时间,但店里的这些人都清楚,他们赚了以前自己好几年都赚不来的钱,而这一切都是严冬带给他们的,故而他们对店里的生意更加上心了。
天算不如人算,本以为生意会做的更好,慕名而来的食客会更多,可一天范宇的一个电话让严冬陷入了沉思之中。
电话的内容很简短,范宇告诉严冬最近城市规划,凑巧冬日小馆所在小区也在范围之内,也就是说这片区域要进行改造,将来在这里建一大型的人文主题公园,而原有居民会给赔偿和住房。
补偿的金额虽不多,但也足够给新家装修的了,最最关键的是新小区的选址竟然搬到了二环里,这对于小区的住户们来说绝对是一个好消息。
原本住在郊区的他们,每去一次市中心的商业街都要坐上近半个小时的公交车,可要是搬了家之后,在小区旁边就有大型的商超,而且小区附近各种配套设施也异常的齐全。
对原住户们是好事,可对于像严冬他们这样的租客却不怎么好了,在这里做买卖看中的就是这里房租便宜,有大量的客源,可要是搬去别的地方,高额的房租,新店的装修等等事情都要重新来过,最最关键的就是他可不敢保证客源是否会跟着店一起挪过去。
当然这并非是严冬自己的冬日小馆没信心,而是他现在还没有扩大经营的想法,在他看来起码再干上两年,才能扩大,要不然扩张太快的话很不利于店铺的生长,就连这些跟着自己的人也会有些其他想法,所以一时间他有些发愁。
愁眉苦脸的只有他一个,至于其他人则显得很兴奋,在他们看来这是一个提高知名度的好时机,在这一片他们已经很出名了,甚至在X市他们都算是小有名气了,但毕竟还有些人对于网络不甚了解,这要是搬去新地方岂不是又可以笼络一票新的粉丝,这久而久之最后冬日小馆绝对可以稳坐X市美食圈的头把交椅,到那时他们的工钱和分红岂不要翻翻的涨了。
于是这些家伙便开始轮番地向严冬提议去哪里开店好,更有甚者直接拿出了门市租赁广告出来,帮着严冬出谋划策,这样一来搞得严冬很是被动。
最开始的时候,美人椒其实也挺高兴的,真要是扩张经营,那到时候她可就真成了饭店的经理,久而久之岂不离老板娘这个称谓越来越近。
可她却发现严冬似乎并不怎么高兴,于是通过几天的观察,她确认了严冬有心事,一天打烊她故意拖到最后和严冬一起离开。
依照习惯严冬自然会把美人椒送回家,本来打个车就行了,可美人椒却开口要求道:“天一点点变暖了,咱们走走吧,都好久没有一起在晚上散步了!”
这种事儿对严冬来说同样是种奢望,故而他笑着点了点头,俩人并肩而行,开始谁都没有言语,气氛显得很是沉闷,再加上路上来往的车辆较少,要不是他们俩走路还能发出声音,还有两个身影,别人肯定认为这条路没有一个人在走。
“你在愁什么事儿,和动迁的事儿有关?”美人椒轻声问道,她这也是无奈之举,以自己对严冬的了解,想来这个家伙是绝对不会主动和自己说心事的。
严冬没有看美人椒,低着头将自己所担心的事情说了出来,以前美人椒觉得严冬几乎是全身心地将自己都放在了做菜上面,直到现在她才知道,原来严冬的大局观竟会如此之强。
营运成本、品牌推广、以及全套的管理,他都想了个遍,正如严冬给自己所说,经营一家只有老板一个人的公司,虽然累了些,但那些繁事琐事统统都不会存在,可人一旦多起来,作为老板既要照顾每个员工的想法,又得照顾店的经营,管的那绝对是面面俱到,假如这个时候经营者要是还有其他工作的话,那结果一定是悲催的,不说两面都兼顾不好吧,但绝对很有轻有重,故而一时间美人椒竟也不知该如何去劝说严冬。
俩人又沉闷地走了一段路程,可美人椒觉得如此闷下去终究不是办法,可还没等她开口呢,严冬扭过头笑着对她说道:“娇姐,我知道你今天晚走是什么意思,之所以我会这么低沉,是觉得这一切根本没有按照我的步调来走,我怕时间久了我会控制不了。”
美人椒摇了摇头说道:“其实我觉得你完全没有必要想这些,你看那些大企业大公司,老板就是在家一座,很多事情下面人去跑就可以了,你只要把大方向掌握好,剩下的全都好办。”
“可我连做大老板的准备都没有,我怕自己积累不够,做不好这个老板,到时连累你们大家和我一起受罪,那我就成了罪人了!”
不知为何美人椒突然觉得这会儿的严冬变得有些畏首畏尾的了,一点也不像当初他刚来小区里时那般豪气了,难道那句所谓的越有钱胆子越小的话是真的。
“娇姐,你是不是觉得我变得懦弱了,觉得我没有以前那股冲劲了,是的我害怕了,怕让你们刚刚过上的好日子一下子因为我消失掉,害怕我们好不容易积累起的友情也付之一炬。”严冬声音有些低落地说道。
“你放屁,当初什么都没有时我们陪着你一起打拼,苦日子都过过,难道我们还会怕再过回苦日子嘛,友情是用金钱能衡量的嘛,要真是那样的话,这友情不要也罢,所以赶紧收起你的屁话,有这时间好好想想下一步该怎么办,是找一家大小差不多门市继续着你稳定的步伐,还是往前跨一大步,直接进行下一阶段的经营模式。”美人椒几乎是用骂的形式对严冬说的话。
这一骂还真起了作用,之前严冬一指让自己陷在固有的思维之中,那是他自己想出来的一片沼泽,娇姐说的对,路并非只有一条,自己也可以选择不扩大门面,继续按照现有规模经营下去。