第八十章 食之家(2 / 2)

商鉴 天使归属地 2243 字 2024-03-21
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所有跟饭店工作人员有关的区域都被安排在了整栋楼的最里面,冷库、储藏间、仓库、员工休息室、厨房、员工用楼梯、小型的上菜用电梯一应俱全。

就连严冬都有些惊叹,麻雀虽小五脏俱全,别看使用面积不大,但于强将每一个角落都充分运用上了,平面不够那就上升到空间,一层不够那就两层。

原来冬日小馆是三名厨师各守着两个燃气灶,用的是小号的炒勺,而这一次于强直接弄了六个灶台,而且全都是大酒店里专用的那种猛火灶,锅也都是大号的,上面水槽等东西也是一应俱全。

其实这些严冬本来是想自己张罗的,他也考虑于强并非专业人士,生怕他在选这些厨房专业用具的时候会挑错,可现在看来自己有些多心了。

虽说于强挑选的不是最顶级的炊具,但这些绝对是性价比最高最耐用的炊具,另外别看厨房内有六个灶台,但看上去一点都不拥挤,哪怕六灶齐开,六名厨师一起也完全能够活动开。

而且厨房的举架很高,在墙壁一角还留了排风设施,这样既能以最快速度降低厨房内部温度还能使厨房内的空气流通不至于让人感到发闷。

还没等严冬说什么,张涛一个箭步窜到靠门的那个灶台前,那模样就好像选中山头的山大王一样:“装修是我表弟干的,那我便借个光先定下这个灶台了哈,冬哥,你没意见吧?”

这严冬怎么可能会有意见,所有的灶台都是一样的,唯一不同的就是位置,而且谁又能保证你只用这一个灶台,万一你的灶台上有东西料理着,而你又着急出别的菜,那只能借用其他灶台,到那会儿难道还会有人不同意你用。

见严冬没发表意见,后到冬日小馆的龙仔走到另外一个灶台前,笑着拍了拍,不用说了,这灶台人家定下了。

严冬没有着急,相反不慌不忙地说道:“要是这会儿我说灶台共享,用哪个都行你们俩会怎么样?”

张涛脸色一变苦哈哈地对严冬说道:“冬哥,整人不带这么整的,对你没有好处的!”

似乎是新店装修结束,而且效果很满意,严冬竟开起了玩笑:“对我没好处,那你们想怎么样呢,造反还是跳槽啊?”

这两位以为严冬真生气了,于是连忙摆手道:“冬哥,我们错了,你说我们用哪个我们就用哪个还不行嘛!”

“哈哈,行了,开玩笑的,挑你们觉得舒服的灶来用吧,只有你们舒服了,客人们才能吃到美味的食物。”严冬大笑着说道。

龙仔挠了挠头然后问道:“冬哥,咱是不是还得纳新啊,要是你不在我们怎么安排,除了你这个大老板我们是不是也得弄个带头的啊,就像其他饭店似的得有个厨师长吧!”

“不只是厨师长,服务员的领班,大堂经理,采购经理这些都要有,不过你们可以放心当然也要有心理准备,我会安排这些职位,但绝不会根据谁与我的远近来安排,想要在咱们店里当个一官半职的,必须要有拿得出手的本事,而且这些职位并不是固定的,只要我觉得有人能够胜任这个职位,那么你很有可能就会让位,当然要是你努力能够不被反超,这个小头头自然还是你的,我希望这些岗位大家能公平竞争。”严冬严肃地说道。

在场的都是老人,对严冬都了解,知道他这个人绝对是说到做到的主,于是乎这几位元老级的存在便卯上了劲。

“由于咱们店铺的扩大,服务员上肯定是要招的,至于厨师还是由咱们三个暂时来做,等实在做不来或者有合适的人出现后,我会酌情往里面加人,另外我严冬也不是忘本的人,今天在场的每一位都会得到一定数额的股份,这些股份是等额的,各位要是想让其增多的话,那就再加把劲儿吧。”这是严冬早就想好的,也算是给这些老兄老弟们的一点补偿了。

给钱又有谁能不高兴呢,于是乎大家的脸上重新绽放出了笑容,看到这么一群人能够如此和谐,于强也算是明白了为何当初严冬要用家来作为饭店的主题。

“强子,我还得好好谢谢你!”不知何时严冬站到了于强的面前。

“谢我,冬哥,你谢我干什么,这些都是我的工作,而且只有把这家店弄的好一些才能对得起你对我的信任啊。”于强憨憨地笑道。

“不用谦虚了,这家新的店铺已经向世人证明了一切,你于强是优秀的,是一名合格的设计师,你所设计的东西给人带来了幸福感,这比任何东西都重要,所以这是你应得的!”说着严冬从怀里拿出一个信封。

厚厚的不用看也知道里面装的是什么,这时没有人眼热,也没有人嫉妒,大家都用一种祝福的眼神看着于强。

“冬哥,这太丰厚了,我承担不起。”于强没有去接钱,而是连连摆手道。

美人椒笑着鼓励道:“强子,那你是应得的,哪有设计师白干活的。”

“就是啊,之前冬哥给的都是装修款和材料款,你没留一分,在这儿一呆就是一个多月,公司那边你还是请假的状态,应该不会给你开工资,所以这钱你就拿着吧,算是我们付给你的薪水!”作为表哥张涛也连忙劝说道。

其他几个人也劝于强收下钱,或许是觉得盛情难却,当然也可能是于强自己想明白了什么,虽还有些犹豫但于强还是接过了严冬手中的信封。

信封入手很重,以于强对钱的概念,想来这一摞起码得有近两万块,这可是他在装修公司大半年的收入,虽还有些羞涩,但于强的内心却多了一份自信。

“冬哥,既然你觉得这房子装修的还不错,那就给这家店起个名字吧,也算是给我这个作品起个名字!”和这些人也算熟悉了,于强笑着对严冬说道。

“名字是吧,好说,我早就想好了,咱们是做餐饮的,一个食字便可代表,而我们的店又以家为主题,故而咱们的店就叫食之家。”