诸如此类的话，如翻腾的海浪，一波接着一波。

这让周老的面子有些挂不住，但碍于公众场合，周老不好发作，只能在心里大骂张帆。

反观张帆除了有一次出于礼貌回答了美食家的一个问题之外，就没有说过一句话。

周围的目光和声音，仿佛不存在，张帆眼里有的只是食材，有条不紊地处理手法，让人如同在看一场精彩绝伦的表演。

对于大虾，张帆没有多做处理，只是拿出一个砂锅，将虾在锅底码了三层。

再将面包蟹上锅蒸煮十五分钟，拿出来挑出蟹肉，用白菜包裹蟹肉，在虾的上面码上一层。

最后挑出蛤蜊白蚬子汤的甘蔗，将汤倒入装有面包蟹和虾的砂锅，在上火煮几分钟，就大功告成了。

而周老将海胆榨汁混合着鱼子酱，淋在鲍鱼上以后，也做好了。

两人几乎是一同做好的，张帆的菜叫三鲜锅，周老的菜叫香煎鲍鱼。

周老先上菜，裁判抬手示意周老叙述一遍，菜品的特色。

"这份菜最大的特色就是菜品的层次感，鲍鱼的外焦里嫩，海胆汁的浓厚，鱼子酱的颗粒感和嚼劲，三者相辅相成，听菜名，似乎鲍鱼是主角，其实三者都是主角，对于这道菜来说，三者缺一不可。"

周老说完了之后，观众席响起了响亮的掌声，前排的评委，各自拿了一个鲍鱼，其他的传到后面让其他名气没那么大的美食家分来吃。

吃了周老的菜，评委们纷纷露出愉悦的表情，李冰也是其中的一位评委，她确实也觉得周老的鲍鱼不错，不过她还是更期待张帆的三鲜锅。

周老不屑地瞟了一眼张帆，哼，还想和我斗？一副无所谓的样子装给谁看？待会我废了你的腿，看你还是不是这幅模样！

评委们吃完以后，喝了漱口水，冲掉了周老菜品的味道。

现在轮到张帆介绍菜品。

"我这道菜的特点是新鲜，食材在我眼里从来都不是死的，是活的，是跳动的……"

"哼，跳动的？真会装腔作势，你现在叫锅里的食材跳一个给我看看，年轻人，花拳绣腿是没有用的！"

张帆的话还没有说完，就被周老打断了，说话的态度就像自己已经赢了张帆一样。

张帆没有因为周老的话和态度变得难堪，神情依旧是平淡，眼里还透出一丝志在必得的意味。

"我指的味蕾的跳动，既然周老说花拳绣腿没有用，那我就不多说，最后说一句，喝汤的时候，请洒上一些紫菜碎。"

其中一个评委，带头打开了砂锅，清香顿时扩散开来，汤的颜色十分透亮，没有一丝杂质，汤面上没有油。

内行人都知道这汤绝对是无比的鲜美，于是评委们争先恐后地上前抢汤。

汤的甘甜在口腔回荡，他们体会到了张帆说的"味蕾的跳动"。

再夹起虾和蟹肉，肉质滑嫩爽弹，白菜的清淡，让这道以肉居多的菜品不会太腻，紫菜碎的脆画龙点睛，众多食材汇聚在一起，竟不会让人觉得有任何一样是多余的。

这份**难能可贵！

前台的评委们好像是怎么也吃不够的样子，一直吃个不停，后排的其他人等不及了，也不管什么秩序，纷纷冲向前来前台，一时间全场只剩下吃东西的声音。

结果不言而喻，周老愤怒的盯着张帆，不等李冰宣布结果，就甩袖离场了。

张帆看见了，正想追出去，却被一个大大的拥抱给拦住了。