“梅先生对峨嵋酒家的川菜捧爱有加。其实，梅先生早年在魔都对伍大师的菜就有耳闻，峨嵋酒家1950年开业后梅先生更是投入了关注并成为伍老忠实的食客和“名票”。上世纪50年代中期，峨嵋酒家在西城太平桥大街的一间小门脸经营，梅兰芳就隔三差五的到此点食伍师傅的菜。当时吃完了还装盒往家带。那时峨嵋门脸小，餐厅条件也简陋。伍师傅总觉得心里有点什么对不住。一次梅先生的几句话让伍老多少解了点尴尬：我是来吃菜的，又不是吃桌子、凳子。后来，被梅先生称誉的峨嵋派川菜自此更声誉大振。”

“其实，不仅梅兰芳，许多名人都光顾过峨嵋酒家。郭沫若、老舍、赵朴初、马连良、齐白石等都是他那里的常客。并以人品菜品皆奇绝来评价伍老和峨嵋酒家。”

“所以，之所以峨嵋酒家能够有这样的影响力也是有道理的并且峨嵋酒家在帝都久负盛名，一是它是北京第一家川菜馆；二是有国宝级川菜大师伍玉圣在此主厨60年，他主创的峨嵋派川菜久誉京城，受到顾客追捧。”

听到智能将峨眉酒家的历史介绍的淋漓尽致，周松赞叹不已。

帝都不愧是天下豪杰齐聚之地，八大菜系在这里都有自己独特的衍生，而多少风流人物和英雄好汉也伴随着这些餐馆的历史熠熠生辉。

现在，周松再看向叶竹的时候表情已经完全不同了，了解了一个人的背景和历史之后，才能更清楚的看清这个人。

现在，周松希望叶竹能赢，因为他代表的是这样一家有着辉煌，历史的老店。

就在周松这样想的时候，叶竹擦了下额头的汗，最后的一次翻炒终于完成，嘴角露出了满族的笑容。

而看台上的众人也都纷纷鼓掌叫好，眼睛里闪现出了赞叹的神色。

“白老，竹儿手不得了啊，看来我们家广丰以后还是要多去讨教了。”

光老看到叶竹完成了之后笑着转头对身边的白老说道。

白老的脸上也终于露出了笑容，毕竟自己最心爱的弟子，白老看得出来叶竹的这份菜做的很成功，这也正是自己选择他的原因。

“说笑了，说笑了，以后竹儿和广丰还是要多切磋啊，不过，我这老脸看来竹儿是要帮我捡回来了。”

听到白老的话，光老也是露出了会心的笑容，也是，叶竹做出的这份菜不论各方各方都没有缺点，绝对是一道佳品，想来那个凤朝宗已经知晓没有了胜算了。

也是，一个海外的华侨，怎么能跟华夏百年老字号的传人相比呢？

“峨嵋酒家，叶竹，宫保鸡丁献上。”

叶竹将餐品入盘，用厨师服擦了下细密的汗珠，冲着看台自己的师兄弟笑了笑，转过身自信的对着台上的评委弯腰说道。

大家的目光此时都聚焦在了这份宫保鸡丁上，但是周松却发现凤朝宗的嘴角露出了无奈的笑容。

无奈的笑容？

周松看到那抹笑，心里突然为叶竹捏了一把汗。

难道，这道菜凤朝宗看不上？无奈自己的对手是这样的实力？

周松希望这只是自己单纯的想法。

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