“可不?”老板应道,“器皿越老,越费时间。但真正蒸好后,那叫一个香甜,绝非其他可比。说来也怪,我们后来也尝试着用微波炉加热等方法试图缩短陶甑的蒸煮时间,可是不管怎么试,用现代方式改良出来的味道,总和最原始的差距不少!”
“哦?”萧羽笑了笑,“老板!那你说句实话,今天给我们上的这盘甑糕,是用什么家伙蒸出来的啊!”
老板有些不好意思地挠了挠头:“萧少真是够直接,一句话问得我都流汗了!实不相瞒,如果用最原始的陶甑来蒸糕,至于需要六到七个小时。按照我们店里现在的客流量,根本不可能做到。所以,二位刚才吃的甑糕,是用铁甑蒸的。”
“嗯!”萧羽并没有因此出声相责,而是点了点头,“你们这儿这么火,确实不可能做到用陶甑来蒸,要不然,食客们该掀桌子了!不打诳语,这说明老板你还是挺实在的!”
老板频频颔首:“别人面前可以瞎说,萧少面前不敢撒谎!萧少啊,我现在可是对你心生佩服,由里到外!”
萧羽对这些夸赞之词并不感冒,摆了摆手:“不说这个!其实,我能体会到你的不易,要知道我们上午和‘一品香’达成合作,也和最初设想完全不同。‘女儿红’原来比较高端,最便宜也在四百元一斤。但‘一品香’自产白酒‘一品高粱’才二百元,黄酒更是几十元街边批发货,根本谈不下去。”
老板懂行,一下听出了“关节”所在:“后来呢?”
萧羽笑道:“后来,考虑到他们这么大客流量,习惯了酒价低廉,四百元确实高。所以考虑了一个折中办法,四百元一斤是五年陈酿,那就把它变成一两年酿,品质没有太大变化,但成本能控制在一百五十元左右,这样就符合‘一品香’的销售空间了!”
老板赞叹不已:“萧少,还是您厉害!确实是这样,不瞒您说,我们一开始也想用陶甑做最好的,哪怕价格比别人高两倍都无所谓。可我们店里并不只做甑糕,把宝押在这上面不合适,所以采取了折中的办法,和其他店一样用铁甑蒸,但绝不偷工减料,也不缩短工时,价格只比其他的高一点儿。正因如此,我们的甑糕才做到了畅销!”
“对!异曲同工!量体裁衣!”萧羽和老板对视一眼,大笑起来。
“不过!”萧羽突然灵光一动,瞬间想出一个主意,于是用手敲了敲桌子,“老板,说到这个量体裁衣,我倒是有一个小点子,类似刚才和你说的弄个文物展柜,你想不想听听?”
老板顿时两眼放光:“刚才那个文物展柜的好点子我还没有感谢您呢,这会儿又给我出一个好点子,太好了!萧少啊,这要是在专业的点子公司,你这么一个好点子,我至少也得付你两三万块钱吧!”
“哈哈!”萧羽大笑起来。
上午刚谈完千万大单,哪会把这两三万块钱放在眼里。
但是,不能因此显示自己的狂妄。
于是,他只是笑,最后把辛菱和店老板逗得一起乐,才止住笑,说道:“两三万块,不少了!这样,这钱也不用你给了,以后我和她没事就来你这儿吃一点正宗济州小吃,你给打个八折就好,好吧?”
“那不行!绝对不行!”老板的脑袋晃得象拨浪鼓似的,“出了这么好的点子,我店里的生意一定能提升不少。您二位来,我全程免单,想吃什么,尽管点,我一定挑最好的上,保证让二位满意,好吧!”
“那哪行!”萧羽故意谦虚,与辛菱对视一眼,“那我们两个不成了吃白食的了?”
“对!”辛菱会心一笑,“我们两个是地道的吃货,可绝不是吃白食的。老板啊,就算他给你出了一个金点子,也是他灵机一动想到的,还没有见到成效呢,你就给打八折就好!再说了,我们也不差这吃饭的钱!”
“这……”老板愣了一下。
这一句“不差钱”,可是展示了这二人的实力。
当下,老板不敢勉强,点头应承:“好好好!只要二位觉得好就行!对了,萧少,您刚才说的又一个点子是什么,我可是一直等着呢!”
“哈哈!”萧羽大笑不止,看了辛菱一眼:“看看,为什么咱俩做不成生意呢,就因为骨子里没有生意细胞。你看店老板,时刻没忘怎么广开言路,把生意做得更大。相比起来,咱们真是差得远了!”
也不知道他这句话是有感而发,还是故意开玩笑。
又或许,他在骨子里有些看不上这些靠精打细算积累起来的生意人。