第一百九十二章 烤糊了还要有血的牛排(1 / 2)

最强魂医 水果刀 1809 字 2024-03-20
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“你这是什么意思?”秦小妍突然地看向周初语,她并不清楚自己的好闺蜜此时弄出这么一副样子,意欲何为;陈强说实在话,多少的心里面也有一点发虚,他只是第一次看到周初语这个样子,或者说是第一次看到女人笑成了这般模样。

但是人家周大小姐却全然不在意,笑过之后,对秦小妍道:“咱们要吃饭是吗?”秦小妍点点头,还在笑着,她没在乎周初语的样子,笑了,道:“当然了,时间不早了,大家一起吃饭,吃饭!”陈强一笑,只是嗯了一声。

周初语这个时候却到:“不过小研我不想出去吃,外面的我实在吃够了,我听你说过,这位大哥貌似手艺还不错,要不就让他给咱们准备一桌你看好吗?”秦小妍一怔,道:“我什么时候说过他会做饭啊?”

陈强释然,原来这些都是周初语故意用来刁难自己的,不过说实在话,做一顿饭,他真的不在乎,第一是他的手艺放在哪,第二也是因为给两个美女做饭,那种心情确实不一样,虽然刚刚说说闹闹的,但是为美女服务,对于男人来说,也许就是一种奖赏!

“二位吩咐吧,要吃什么?今天我就当开了善堂了,二位要吃什么尽管开口!”陈强倒是信心满满虽然嘴上不饶人,但是他这个人真的不坏;秦小妍看了看周初语道:“你想吃什么那?”周初语心不在焉的道:“你觉得他什么才做的最拿手那?”秦小妍想了想道:“还是中餐吧,他做的菜真的很好吃。”

周初语沉吟了片刻,摇摇头,道:“还是别了,中餐有些菜油乎乎的看着就不喜欢,要不还是吃西餐吧!我看现在电视上那些西餐的广告都好得很,怎么样,正好也考验一下他的水平,你觉得那?”秦小妍这时候看向陈强。

陈强只是微微一笑,信心满满的点了点头;秦小妍这才对周初语道:“好吧,就此西餐吧。”周初语笑了,这一次笑的很开心,道:“这就好,我这个人也什么要求,辅菜前菜的都不要紧,我没什么要求,就是主菜上有一点特殊的要求,帅哥你看可以吗?”

陈强一听周初语刚刚还和自己“横眉冷对”的现在突然叫自己一声帅哥不由得心里一沉,就知道肯定会有麻烦,但是他这个人在乎这些东西吗?陈强一笑,依旧是自信满满的道:“有什么要求,尽管提!”周初语一笑,款款两步走到陈强的面前,左手轻轻的搭在他的肩膀上,然后探着头轻轻的嚼耳朵一般在他耳边轻声说了两句。

然后就在陈强目瞪口呆的表情前,拉着有些醋意的秦小妍,嬉笑着离开了……两位美女走过去以后,陈强才啐了一声,叹了口气,自己暗暗叫苦,刚刚那般亲昵的动作是需要代价的,周初语在他的耳边告诉他,自己对于主菜的要求就一点,随便是冷熟牛排就好,不过自己喜欢吃焦黑糊糊的,然后里面还要带血,最主要的是不要喷枪烤过的……

这几乎是不可能完成的任务!不!应该说就是不可能完成的事情!即便是五星级大厨,要求这样的条件下,也是根本无法做到的!陈强有些麻木了,其实说实话,他的烹饪技巧还是很高的,不过说到底这样的苛刻条件之下,他也是无能为力的,而且虽然他的技巧很高,手法很好,但是唯一一点就是他现在的手艺也不如五星级大厨啊!

这是不可能完成的任务!可是现在已经无法退缩了,而且陈强也没有想过要退缩,在女生面前,是绝对不会退缩的!简单的收拾了一下,陈强换了一身专业的“采购服”——最脏最破的衣服裤子……带着一个厚厚的钱夹开始了自己的征程。

可以说这一次周初语提出的要求几乎是在个人家里不能完成的,基本上没有私人业主会在自己的家里安装一个冷熟炉,也不会准备定向恒温器材这一类对于西餐时间、温度把控的东西,所谓的冷熟,也就是低温烹饪,牛排恒温五十七度养熟,然后在配上调料什么的,追求口感的话,再使用喷枪一类的东西,增加口感。

所以既然周大小姐提出了冷熟的要求,那么陈强第一个要准备的就是冷熟炉,还有定向恒温器……到了厨房用具专卖市场,陈强很快的挑选到了相应的专供星级酒店的器械器材,除了两个炉具以外,还有一些小东西包括摆桌需要的碟、碗、刀叉、红酒杯等等全都购买了,交了定金留好地址以后,就直接赶奔当地最大的食材市场!

器材和食材是不同的,挑选器材的时候,只要选择最好的就就可以了,但是对于一个懂得美食的人来说,对于食材的挑选就要苛刻的多。陈强就是这样的一个人,他对于食材的要求十分的高,而且这一次他也算是赌气和周初语,对于食材的要求更要高的很。

所以一到了食材市场,陈强第一个去的地方并非是冷鲜区,而是先是去到时蔬区,很多人都以为西餐牛排的烹调,需要质地最好的就是牛排,然后配菜可以退而求其次,可实际情况并不是这样的。

就以牛排为例,陈强拥有自己的烹饪方式,他之所以制作出来的牛排味道好,当然是和牛排的选材有关系,但是更重要的还是因为他调制出来的料汁中有特殊的味道,而这些味道的来源,就是新鲜的时蔬。所以这也是陈强为什么在不同的时候制作出来的食物味道不一样的原因之一。